안녕하세요 자우라입니다.
베란다에서 키우는 바질이 무성하게 자라서, 일부 수확하여 바질페스토를 만들어 두었더니 각종 디저트 및 브런치 요리 만들기가 얼마나 쉬운지요...
먼저 바질페스토 활용하여 알리오올리오 바질페스토 파스타로 즐겼는데요, 역시 바질페스토 만의 깊은 맛이 느껴져 정말 맛있게 먹었습니다. 바질페스토 넉넉히 만들어두면 집에 손님 오는 거 두렵지 않을 것 같아요.
두 번째 레시피는 같은 바질페스토 파스타인데, 펜네파스타에 활용하였습니다. 펜네파스타를 부드럽게 삶아서 찬물에 헹궈서 사용하고, 바질페스토도 냉장고에 있던 시원한 상태 그대로 꺼내서 비볐습니다. 레드페퍼 뿌리고 토마토 한 조각 얹어 먹으니 게눈 감추듯 먹게되는 맛있는 맛이네요.
그리고 가끔은 토스트 샌드위치 빵에 바라는 샌드위치 소스로 바질페스토를 듬뿍 발라 먹습니다. 바질페스토 만든 것 소진될 때까지 풍부하게 섭취하게 될 것 같아요.
바질페스토 활용 레시피 맛있게 만들어 드세요. 감사합니다.^^
- 바질페스토를 이용한 펜네파스타 냉파스타 레시피를 소개합니다.
- 펜네파스타는 0.5인분, 바질페스토는 100ml 준비합니다.
- 펜네파스타는 11분간 삶은 후 찬물에 헹궈 전분기 제거합니다.
- 펜네파스타에 바질페스토를 넣고 섞은 후, 레드페퍼, 토마토, 바질잎으로 토핑해요.
- 바질페스토 펜네파스타는 만들기 쉽고 맛도 좋아요.
- 바질잎이 충분하다면 바질페스토를 만들어 펜네파스타 냉파스타 만들기 추천합니다.
- 바질페스토를 활용한 알리오올리오 파스타 레시피 소개합니다.
- 바질페스토는 올리브오일과 분말치즈가 많이 들어가 꾸덕한 소스입니다.
- 파스타면 볶음 시 올리브오일은 2큰술, 마늘은 8알 사용합니다.
- 바질페스토 파스타 재료는 파스타면, 통마늘, 페페론치노, 후추, 네모햄슬라이스 등입니다.
- 바질페스토 파스타는 바질페스토 200ml와 면수 200ml를 사용하여 만들어요.
- 바질페스토 파스타는 접시에 플레이팅 후 분말치즈, 레드페퍼, 올리브 슬라이스 등으로 마무리합니다.
- 바질페스토 파스타는 알리오올리오 파스타 면 볶음 레시피로 만들어 맛과 향이 좋습니다.
- 바질페스토를 샌드위치 소스로 활용하여 모닝빵 햄에그 오픈 샌드위치로 드세요.
- 모닝빵 한 개를 반으로 잘라 토스트하고, 바질페스토를 듬뿍 발라줍니다.
- 등심햄 슬라이스와 계란후라이를 차례로 올려 샌드위치를 완성합니다.
- 상추와 송이토마토를 깨끗이 씻어 준비하고, 등심햄 슬라이스 4장도 준비해요.
- 토스트한 모닝빵 위에 바질페스토, 상추, 등심햄 슬라이스, 계란후라이를 차례로 올립니다.
- 바질페스토는 샌드위치 소스로 활용하기 좋은 메뉴입니다.
