안녕하세요, 양식 요리를 사랑하는 푸드 인플루언서 뽀또쿡쿡입니다. 집에 10가지가 넘는 파스타면이 있을 정도로 파스타를 사랑하는 제가 선택한 알리오올리오 레시피 2가지를 오늘 소개해드리려고 해요.
가장 기본 알리오올리오. 역시 베이직함은 사랑이죠.
두번째는 삼겹살을 이용한 알리오올리오 파스타.
이건 .. 한 번만 먹어본 사람은 없을겁니다. 삼겹살의 풍미가 난리나요~
다들 이번 주말 맛난 파스타 레시피로 풍성한 한그릇요리 즐겨보시길!
01.올리브오일 파스타 알리오올리오 만드는법. 스파게티면 삶는 시간과 숏 파스타면 삶기
- 오일파스타 알리오올리오 만드는법을 소개한다.
- 알리오올리오 파스타는 올리브오일, 마늘, 파스타면으로 만들어진다.
- 파스타면 삶기와 올리브오일 소스 조리법이 중요하다.
- 파스타면 삶기는 파스타면의 종류에 따라 다르며, 보통 8-10분 정도 삶는다.
- 마늘과 페페론치노를 올리브오일에 볶아 알리오올리오 소스를 만든다.
- 파스타면과 면수를 넣어 소스를 만들고, 적당한 농도가 되면 마무리한다.
- 알리오올리오 파스타는 깔끔하고 감칠맛이 뛰어나며, 와인과 함께 먹으면 좋다.
02.알리오올리오 파스타 만들기 남은 삼겹살 요리 삼겹살 파스타 레시피
- 냉장고와 냉동실에 보관된 육류를 활용한 요리를 소개
- 냉동 삼겹살을 이용해 알리오올리오 파스타를 만드는 방법을 공유
- 냉동 삼겹살 해동 방법과 파스타면 삶는 시간 등 상세한 조리과정을 설명
- 알리오올리오 치킨스톡을 이용해 파스타면에 맛이 배게 하는 방법을 소개
- 삼겹살 파스타의 맛과 특징을 평가하고, 페퍼론치노와 파슬리로 매콤한 향과 색감을 살림
- 남은 삼겹살 요리를 맛있게 만드는 방법을 공유하고, 다음에 또 다른 파스타 레시피를 예고
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