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병아리콩 후무스는 다이어트 샐러드 드레싱으로 적합해요.
병아리콩은 전날 물에 불려 준비합니다.
불린 병아리콩을 물 600ml에 넣고 20분간 삶은 후, 30분간 더 삶아요.
삶은 병아리콩과 삶은 물, 통깨, 올리브오일, 생강가루, 마늘, 레몬즙을 믹서기에 넣고 갈아요.
만들어진 후무스는 접시에 담고 올리브오일과 파슬리를 뿌려요.
병아리콩 요리는 비건 식단으로 적합하며, 포만감이 높아 다이어트에 좋아요.
병아리콩 요리는 빵이나 야채와 함께 먹으면 맛있습니다.

수제 마요네즈를 사용한 요리를 소개할게요.
수제 마요네즈는 두부, 식초, 올리고당, 두유, 참깨 등을 사용해서 만들었어요.
두부는 수분을 제거한 후 사용해요.
수제 마요네즈는 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다.
수제 마요네즈는 샐러드나 닭가슴살에 곁들여 먹을 수 있습니다.
수제 마요네즈는 다양한 요리에 활용 가능합니다.
수제 마요네즈는 열량이 낮고 건강에 좋아요.