명절에 도움될 소고기 요리 5가지 소개합니다.
1. 쉽고 맛있는 소불고기 양념 황금비율 레시피
2. 성공100% 소고기무국 깔끔하게 끓이는 방법
3. 명절에 도움될 소고기산적 만드는법
4. 명절에 손님이 오셨을때 폼나는 소불고기샐러드 만들기
5. 명절에 LA갈비 맛있게 만드는 방법
소불고기 평상시에도 좋지만요..명절에 정말 간단하게 만드는 요리죠~
명절에 갈비는 약간 시간이 걸리지만요 소불고기는 간단하게 만드는 요리잖아요!!!
소불고기 양념에 배즙1봉지가 연육작용 톡톡히 합니다.
미리 양념에 재우는데요...양파.대파.당근.버섯은 나중에 넣고요..
양념에 재운채 냉장고에 몇시간 숙성후 볶으면 훨씬 부드러워요
성공100% 소고기무국을 깔끔하게 성공하기 위해서는
소고기의 핏기를 잘 제거해야합니다.
소고기를 찬물에 담궈 핏기를 제거하는 방법도 좋지만요..
끓는물에 살짝 데친후 헹궈주면 훨씬 깔끔한 소고기무국이 된답니다.
명절에 사용하는 차례상에 올리는 산적만드는방법입니다.
저는 그냥 집에서 반찬처럼 먹으려고 마늘도 넣었는데요..
집집마다 마늘을 넣으면 안되는집도 있어요..
그런경우에는 마늘 넣지 않아도 됩니다.
명절에 손님이 오셨을때 소불고기 재워놓은것이 있다면...
각종 샐러드를 곁들여서 오리엔탈 드레싱 하나 만들거나 구입하셔서
소불고기 샐러드 만들어보세요~
보기에도 근사하고 맛도 좋답니다.
명절에 빠지면 서운한 갈비~~
그중에 LA갈비구이 맛있게 하는 방법은..
핏기를 뺄때 김빠진 콜라에 핏기를 빼면 훨씬 부드러운 LA갈비가 된답니다.
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