새우 매니아 뚜연입니다.
새우는 어디에 넣어먹어도 참 맛있는 식재료예요.
파스타에도 잘 어울리고, 심지어 떡볶이에도 잘 어울려요!
오늘은 뚝딱 만드는 새우요리 2가지를 소개해보겠습니다.
01.에어프라이어로 뚝딱 만드는 새우소금구이
- 냉동 새우 소금구이를 에어프라이어로 간편하게 만드는 방법 소개
- 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 레시피 제공
- 필요한 재료는 두절 흰다리 새우 400그램, 에어프라이어, 적당량의 천일염
- 냉동 새우를 해동하고 물기를 제거한 후 에어프라이어에 천일염을 깔고 올림
- 에어프라이어 180도에서 15분 동안 조리, 중간에 뒤집어주기 필요
- 새우 소금구이는 짭짤하면서 쫀득한 맛이 특징
- 에어프라이어로 전문점 못지않은 맛을 집에서도 즐길 수 있음
- 두절 새우를 사용하면 손질이 편리하고 뒷정리도 깔끔함
- 남은 소금은 국이나 찌개에 활용 가능
02.새우 넣고 그린빈스 볶음
- 냉동 그린빈은 간편하게 요리 가능하며, 바쁜 일상에 적합
- 탱글한 새우와 함께 볶으면 풍미가 더해짐
- 그린빈의 아삭한 식감과 새우의 고소한 맛이 조화로움
- 냉동 그린빈은 해동 없이 바로 데치면 됨
- 데친 후에는 차가운 물에 씻어주고, 먹기 좋은 크기로 자름
- 새우도 끓는 물에 데쳐서 준비
- 팬에 식용유와 마늘을 넣고 볶은 후, 그린빈과 새우를 넣고 볶음
- 굴소스와 참치액을 넣어 간을 맞춤
- 그린빈 볶음 요리는 빠르고 간편하게 완성되며, 식탁을 풍성하게 채움
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