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- 간단한 면요리로 초계국수 추천
- 초계국수 재료로는 소면, 닭고기, 시판 냉면 동치미육수, 삶은 계란, 노랑 빨강 파프리카, 오이 등
- 취향에 따라 겨자, 다진마늘, 진간장, 설탕, 식초 등을 조절해서 사용
- 삶은 소면에 냉면육수를 붓고, 준비한 고명을 올리면 완성.

- 아이들 방학으로 인해 엄마는 매일 바쁜 나날을 보내고 있음
- 빠르게 만들 수 있지만 맛과 비주얼을 갖춘 점심 메뉴로 해물 볶음우동을 추천
- 자투리 채소와 냉동 해산물을 활용해 볶음우동을 만들 수 있음
- 조리 시간은 약 30분이며, 복잡하지 않음
- 재료는 가락국수면 2개, 냉동 해산물 믹스 2컵, 파프리카, 애호박, 대파 등
- 먼저 해산물을 손질하고, 팬에 식용유를 두른 후 대파와 다진 마늘을 볶음
- 해산물이 익으면 채소를 넣고 볶은 후, 삶은 면과 굴소스를 넣어 마무리
- 매운 맛을 원한다면 청양고추를 추가해도 좋음