오이는 활용도가 정말 높은 재료예요. 간단히 썰어서 곁들여도 좋고, 다른 재료와 함께 살짝 버무리면 더욱 색다른 맛을 즐길 수 있죠. 무엇보다 조리 시간이 길지 않다는 게 큰 장점이에요. 간편하게 뚝딱 만들 수 있으면서도 식탁을 싱그럽게 만들어주는 느낌이랄까요?
특히 더운 날에는 오이만 있으면 자연스럽게 시원한 한 끼가 완성되는 기분이 들어요. 입맛이 없을 때도 아삭아삭 씹다 보면 식욕이 돌아오기도 하고요. 오이를 활용한 요리는 만들면서도 기분이 산뜻해지는 매력이 있는 것 같아요.
하루 종일 무거운 음식을 먹었다면, 가볍고 개운한 한 접시가 생각나지 않나요? 오늘은 오이로 시원한 한 입, 어떠세요?
- 오이무침은 들깨가루를 더해 만든 상큼한 반찬으로, 밥상에서 인기가 높음.
- 오이는 쓴맛이 나는 끝부분을 잘라내고 0.5cm 두께로 썰어 준비.
- 끓는 물에 굵은 소금 1스푼과 오이를 넣고 30초간 데침.
- 찬물에 헹궈 더 이상 익지 않도록 함.
- 맛소금과 들깨가루 2스푼을 넣어 무침.
- 오이무침은 아삭한 식감과 상쾌한 맛이 특징이며, 칼로리가 낮아 건강에도 좋음.
- 들깨가루를 넣어 무치면 더욱 맛있음.
- 오이샐러드에 간장소스를 더한 깔끔한 야채요리 소개
- 오이샐러드 간장소스는 한식반찬 느낌으로 맛있음
- 오이샐러드 간장소스는 고춧가루, 설탕, 깨, 참기름, 레몬즙, 진간장, 맛소금, 후추 등을 사용
- 오이샐러드 간장소스는 오이를 그릇에 올리고 먹기 직전에 뿌려줌
- 오이샐러드 간장소스는 오이의 상큼함과 간장소스의 익숙함이 잘 어우러짐
- 간장소스 레시피는 오이무침과 비슷하지만, 오이샐러드드레싱으로 사용하므로 양 조절이 가능
- 상큼한 오이요리가 생각날 때 간단하게 만들어 먹을 수 있음
- 레몬오이물 오이레몬수 만들기는 상큼한 오이와 레몬을 물에 넣어 마시는 것
- 오이와 레몬을 깨끗이 씻어 물에 넣기만 하면 됨
- 레몬과 오이의 비율은 개인 취향에 따라 조절 가능
- 물에 레몬과 오이를 넣고 약 2~3시간 냉장보관 후 섭취
- 레몬워터는 물을 더 쉽게 마실 수 있게 도와줌
- 레몬워터는 만드는 방법이 간단하며, 건강한 물을 섭취하는 데 좋음
