새콤달콤한 맛과 풍부한 영양을 자랑하는 토마토는 다양한 요리에 활용하기 좋은 식재료입니다. 생으로 먹어도 좋지만, 요리로 활용하면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있어요. 오늘은 토마토를 활용한 맛있는 요리를 추천해드릴게요!
토마토는 활용도가 높은 만큼, 어떤 요리에 넣어도 풍미를 더해주는 최고의 식재료입니다. 여러분은 어떤 토마토 요리를 가장 좋아하시나요?
- 대저토마토는 봄에 생산되는 특별한 토마토 종류
- 대저토마토는 짭짤하면서도 달콤한 맛이 특징
- 땡큐파머스 대저토마토는 당일 수확 후 3단계 선별 과정을 거쳐 배송
- 대저토마토는 수령 후 실온에서 2~3일 후숙시키면 더 맛있음
- 대저토마토는 다양한 요리에 활용 가능
- 대저토마토는 익히지 않고 신선할 때 먹는 것이 가장 맛있음
- 대저토마토는 샐러드로 활용하면 신선한 맛을 더욱 살릴 수 있음
- 백종원의 중국식 토마토계란탕 레시피를 소개
- 재료는 방울토마토, 계란, 대파, 올리브오일, 물, 진간장, 참기름, 후추, 전분물
- 만드는 방법은 대파를 송송 썰어 준비하고, 계란은 흰자와 노른자가 잘 섞이게 풀어둠
- 올리브유와 대파를 넣어 파기름을 만들고, 토마토를 넣어 으깨질 때까지 볶음
- 물과 진간장을 넣고 끓인 후, 계란을 넣고 끓임
- 전분물을 넣어 걸쭉한 농도를 만들고, 참기름과 후추를 넣어 완성
- 토마토와 계란의 조합으로 다이어트 음식으로도 좋음
- 토마토프리타타, 토마토계란볶음 등의 추천 요리를 소개
- 기꼬만 혼쯔유를 활용한 토마토솥밥 레시피를 소개함.
- 솥밥에 필요한 재료는 쌀, 물, 토마토, 소고기, 쪽파, 후추, 올리브유, 기꼬만 혼쯔유임.
- 기꼬만 혼쯔유는 일본간장 종류 중 하나로, 깔끔하고 깊은 맛을 냄.
- 기꼬만 혼쯔유는 가쓰오, 멸치, 다시마 간장, 설탕을 주재료로 만듦.
- 기꼬만 혼쯔유는 다양한 요리에 활용 가능하며, 4배 농축되어 경제적임.
- 토마토솥밥 레시피 외에도, 감칠맛이 필요한 요리에 기꼬만 혼쯔유를 활용함.
- 기꼬만 혼쯔유는 쉽고 간편하게 요리를 업그레이드해줌.
