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- 닭볶음탕을 만들어봄, 감자를 많이 넣어 맛있다.
- 닭볶음탕 재료와 조리시간, 양념 비율 등을 소개.
- 닭볶음탕용 닭을 씻어주고, 내장이나 핏물을 제거한다.
- 웍에 기름을 두르고 닭고기를 구워준 후 감자, 당근, 양념장을 넣고 물을 부어 끓인다.
- 양파와 풋고추를 넣고 뚜껑을 닫아 2~3분 익힌 후 센불로 3~4분 더 졸인다.
- 마지막으로 파를 넣고 볶은 후 불을 끈다.

- 닭볶음탕 양념은 고추가루, 고추장, 양조간장, 다진마늘, 미림, 유기농설탕, 알룰로스, 참기름, 다진생강 등으로 만든다.
- 닭볶음탕 양념의 비율은 고추가루:양조간장:고추장=2:2:2로 변경
- 양파 싹은 독이 없어 대파 대신 사용 가능하다.
- 닭볶음탕용 닭고기는 씻어서 물기를 빼고, 우유에 담그거나 데쳐도 된다.
- 닭고기는 먼저 대파와 양파를 볶은 후에 넣고 구워준다.
- 닭고기가 익으면 양념장과 물 3컵을 붓고 끓여준다.
- 감자, 당근, 양파를 넣고 10여분 끓인 후 대파잎과 홍고추를 넣어 5~6분 더 끓인다.