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- 새해 첫 음식으로 떡국을 선택함
- 떡국에 굴을 넣어 바다향을 살림
- 떡국에 들어갈 재료는 떡국용 떡, 냉동만두, 생굴, 표고버섯, 대파 등
- 육수는 코인육수와 다시마를 사용함
- 완성된 떡국에 달걀지단, 다시마채, 후춧가루를 올림
- 새해에는 굴떡국을 끓여 맛있는 한 끼를 추천함

- 엄마가 가져다준 무로 뭘 할까 고민하다 굴밥을 선택
- 굴과 무, 표고버섯을 이용해 굴밥을 만듦
- 굴밥은 전기밥솥을 이용해 간단하게 만들 수 있음
- 굴밥에 매콤한 양념장을 더하면 더욱 맛있음
- 굴밥은 담백하고 양념장을 비벼 먹으면 매콤함
- 신랑과 함께 맛있게 먹음

- 요즘 굴이 제철이며, 마트에서 판매 중
- 돈가스 만들면서 튀김기름이 남아 굴튀김을 만듦
- 굴튀김 만드는 방법은 굴 150g, 밀가루 1/2컵, 빵가루 1컵, 달걀 1개, 파슬리, 식용유, 맛술 1큰술, 후춧가루 등 필요
- 굴에 맛술 1큰술, 후춧가루를 뿌려 밑간한 후 튀김옷을 입힘
- 냄비에 기름을 넣고 굴을 바삭하게 튀긴 후, 타르타르 소스와 함께 제공
- 굴튀김은 바삭한 식감과 바다향이 특징
- 타르타르 소스는 생선요리에 잘 어울리며, 굴튀김과도 잘 맞음
- 굴시즌에는 굴밥이나 굴국도 만들어 먹을 예정

- 이정현이 굴 배춧국을 만드는 방법을 소개
- 맑은 무국과 비슷한 레시피로, 새우젓으로 간을 함
- 굴은 천일염과 무즙으로 세척 후 물기를 제거
- 배춧잎은 반으로 갈라 큼직하게 자르고, 무는 나박나박 썰며, 마늘은 편으로 썰고, 쪽파는 5cm 길이로 자름
- 들기름에 무를 볶은 후 물을 붓고 5분간 끓임
- 배추를 넣고 10분간 끓인 후 굴, 새우젓 건더기, 천일염을 넣고 2분간 끓임
- 청양고추, 홍고추, 쪽파를 넣고 한소끔 끓여 완성
- 굴 배춧국은 시원하고 깔끔한 맛이 특징이며, 새우젓과 천일염으로 간을 함

- 생굴이 많이 나오는 계절이 시작됨
- 굴을 사다가 새콤달콤한 양념으로 무친 굴 무침을 만듦
- 어릴 때부터 굴 무침을 좋아했음
- 올해 첫 굴 요리로 굴 무침을 선택함
- 굴 무침 만드는 방법을 소개함
- 굴 무침 재료와 만드는 방법을 설명함
- 완성된 굴 무침 사진을 보여주고, 맛과 향을 평가함
- 굴 무침 외에도 굴국이나 굴밥을 만들어볼 계획을 밝힘