향긋한 참외가 맛있는 계절이예요~
작년에 정말 맛있게 먹었던 참외장아찌 또 담았어요
더운 여름 잃었던 입맛을 제대로 살려줄 맛있는 반찬이지요~
오도독 오도독 식감이 매력만점~ 물 만 밥위에 올려먹어도 꿀맛이지요^^
달달한 참외주스 레시피 까지 챙겨가세요~~
01.초간단 참외장아찌 만드는법
참외장아찌 만들기 어려울 것 같지만 전혀요^^
물엿, 소주, 소금, 식초 4가지 재료만 있으면 후다닥 만들 수 있어요
당도가 높지 않은 참외는 그냥 드시지 마시고 참외장아찌 한번 담아보세요^^
냉장고에 넣어두고 조금씩 꺼내어 무쳐먹으면 여름 별미반찬 뚝딱 완성이랍니다~~
02.진짜 밥도둑! 참외장아찌무침 만들기
참외장아찌 만들어 두셨다면 이제 참외장아찌무침도 어여 만들어 드셔야쥬^^
몇가지 양념 넣고 조물조물~~
오도독 오도독 씹는 소리마저 맛있는 참외장아찌무침 완성이예요~~
온가족이 엄지척 해준 참외장아찌무침 레시피니까 이 여름이 가기전 꼭 한번 만들어보세요^^
03.달콤한 참외주스 만들기
달지 않은 참외는 주스를 만들어 먹어도 맛있더라구요
앞서 소개해드린 장아찌도 좋고 주스로 활용하셔도 좋아요^^
여름과 아주 잘 어울리는 달달하고 향긋한 참외주스~한모금 마시면 입안가득 퍼지는 달콤하고 고소한 향이 끝내준답니다^^
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