가을의 정취를 담은 국수 요리
신선한 바람이 불어오는 가을, 입맛을 돋우는 국수 레시피 준비했어요.
호박을 얇게 채 썰어 국수와 함께 먹으면 식감도 좋고, 호박의 달콤함이 입맛을 돋워줘요.
1. 염정아 애호박국수
쯔유만 있으면 뚞딱 최화정 국수 2. 간장 냉국수
생연어 요리인 연어국수는 이색적인 맛~ 다이어트 국수로 좋은 3. 연어국수
글루텐 프리 현미국수랑 오징어무침과의 만남 4. 오징어 비빔국수
현미면을 파스타처럼 깻잎 파스타 5. 들기름 국수
가을에도 생각나는 국수 요리로 호로록 맛있게 즐겨보세요.
애호박은 가격이 저렴하고, 된장찌개나 호박전 등에 활용되는데요. 인기 프로그램 언니네 산지 직송에서 염정아 님이 애호박을 활용한 간장국수를 만들었어요.
딸이 방송을 보고 먹고 싶다고 해서 그 다음날 점심으로 즐겼어요.
애호박, 소면, 간장, 설탕, 참기름 등 간단한 재료로 만들 있고, 조리 시간이 짧아 휴일 점심이나 야식으로 즐겨보세요.
간장 냉국수는 쯔유를 활용해 여름철에 시원하게 먹을 수 있지만 가을에도 즐겨보세요.
간장 냉국수 재료로는 현미 국수나 소면, 청양고추, 홍고추 등이 필요하고 양념은 쯔유만 있어도 되어요.
이마트 트레이더스 연어로 연어 국수와 연어장 만들어 드셔보세요.
연어 국수 재료로는 연어 200g, 양파 1/4개, 무순 약간, 레몬 3조각 필요하고, 연어 국수 육수는 쯔유 100ml, 생수 300ml, 레몬즙 1, 얼음은 적당히
연어 손질법은 굵은소금 2, 물 900ml, 얼음을 필요해요. 생연어 보관법은 종이 포일이나 랩으로 감싸준 후 밀폐 용기에 보관하세요.
현미국수는 밀가루 대신 현미를 사용하여 다이어트와 혈당 관리에 도움을 주고, 오징어는 골뱅이와 비슷한 식감을 가지지만 영양성분이 더 많아요.
오징어 소면 재료로는 오징어, 양파, 오이, 깻잎, 현미국수 등
비빔국수 양념장은 고추장, 고춧가루, 올리고당, 식초 등을 사용하여 만들어요.
오징어 소면은 오징어무침과 현미국수를 함께 올림으로써 완성되어요.
현미파스타는 소화가 잘 되고 든든하며, 들기름 소스와 잘 어울려요.
깻잎 파스타는 간단한 요리입니다.
