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- 백종원 오이미역냉국 레시피는 시원하고새콤달콤함을 강조
- 여름철 불을 사용하지 않는 냉국 황금레시피로 소개
- 오이가 두 개 있을 경우, 물, 소금, 액젓, 식초는 두 배로 늘리고 설탕 대신 매실액을 사용
- 얼음을 띄어 차가움과 새콤달콤함을 동시에 느낄 수 있음
- 건미역은 물에 20분 정도 불리고, 양파와 오이는 채썰기
- 불린 미역에 식초와 설탕을 넣고 버무려 간을 맞춤
- 물에 소금과 국간장, 액젓을 넣고, 양념한 미역과 오이, 양파를 넣어 완성
- 얼음을 가득 넣으면 진한 맛이 느껴지며, 물을 추가해 간을 맞출 수 있음

- 냉면육수를 사용하여 오이냉국을 만들면 깊은 맛이 남
- 오이냉국 양념은 정수물 260g, 식초 4스푼, 설탕 3스푼, 소금 0.5스푼, 홍고추, 통깨 등
- 냉면육수가 없을 때는 물 600ml, 식초 6스푼, 설탕 4스푼, 소금 1스푼을 사용
- 오이냉국 비율은 생생정보통에서 나온 6641비율을 참고
- 냉면육수를 사용하면 간단하면서도 깊은 맛이 우러나옴
- 아이들도 좋아할 만한 맛으로, 얼린 냉면육수가 있다면 만들어 볼 것을 추천