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- 딸기잼 롤케익 만들기를 소개함
- 시트를 구울 때 겉이 유산지에 붙어 모양이 망가져 버림
- 맛은 좋았음, 어릴 때 슈퍼빵 중에서 좋아하던 케이크라 만들어 봄
- 부드럽고 촉촉한 시트를 만들고, 속에는 딸기잼을 가득 채움
- 직접 만든 롤케이크는 슈퍼에서 사 먹는 것보다 고급스럽고 맛이 좋았음
- 롤케이크는 간단하게 만들 수 있음
- 롤케이크 시트를 너무 오래 식히면 말 때 갈라지고, 유산지에서 벗겨낼 때 겉껍질이 함께 떨어질 수 있음

- 수제카라멜에 초콜릿을 넣어 풍미를 살림
- 식감을 꾸덕하면서도 바스러지는 토피로 만듦
- 공정에 따라 식감 조절 가능
- 초콜릿과 슬라이스 아몬드를 넣어 식감과 풍미를 살림
- 랩을 깐 용기에 부어 굳힘
- 먹기 좋은 크기로 잘라 포장함
- 버터를 넣어 크리미한 질감을 더해줌
- 식후에 하나씩 까 먹는 재미가 있는 수제카라멜임
- 쉽게 만들 수 있음

- 우리밀을 사용한 베이글 만들기를 소개
- 베이글은 굽기 전에 데친 뒤에 굽는 특징
- 베이글은 샌드위치나 베이글칩으로 활용 가능
- 베이글은 크림치즈나 연어와 함께 먹는 것이 좋음
- 베이글은 훈제연어와 잘 어울림
- 베이글 만들기는 손반죽으로도 가능
- 에어프라이어에 구울 때는 온도를 20도 가량 낮추고 중간에 한번 뒤집어 주어야 함