집에서 만드는 건강하고 맛있는 홈카페 레시피
예쁜 비주얼은 덤! 맛있고 시원한데 건강까지 잡아줘요~
건강한 재료로 재료자체의 단맛을 최대한 살려 담백하고 맛있게 만들어보아요
- 미숫가루는 여름에 인기 있는 음료 중 하나
- 미숫가루는 얼음, 꿀, 우유 또는 아몬드 밀크와 함께 제조함
- 다이어트용 카무트가루, 볶은콩가루, 검은콩 가루 등도 인기 있음
- 미숫가루의 칼로리는 재료나 분량에 따라 달라짐
- 일반적인 시판 미숫가루의 칼로리는 100g당 약 400kcal
- 땡모반은 태국의 음료로, 수박을 갈아 만든 생과일 주스이다.
- 땡모반은 꿀이나 설탕에 레몬즙을 넣어 단맛을 가미시킨다.
- 수박의 단맛이 강하다면 레몬즙만 넣어도 충분하다.
- 소금을 넣으면 단맛이 더욱 강해진다.
- 땡모반은 재료가 쉽고 지금이 제철이라 맛이 좋다.
- 수박은 썰어서 준비하기 전에 반드시 씻어줘야 한다.
- 생딸기우유 만들기는 딸기와 우유, 스테비아 또는 알룰로스를 사용
- 딸기를 설탕에 재워 만드는 딸기라떼는 맛있지만 다이어트에는 적합하지 않음
- 설탕 대체품인 스테비아와 알룰로스를 사용하면 다이어트에 도움
- 딸기는 베이킹소다 또는 탄산수에 세척하되 오래 담그지 않음
- 딸기는 세척 후 꼭지를 잘라주어야 수용성비타민 손실을 최소화
- 딸기라떼는 딸기 10-12개, 두유 또는 아몬드밀크 200ml, 스테비아 또는 알룰로스 1/2큰술을 사용
- 딸기라떼는 믹서에 30-40초간 갈아서 만들고, 딸기 장식을 추가하면 완성
- 아침에 먹는 사과와 당근은 건강에 좋음
- 최근에는 공복에 마시는 사과와 당근 주스가 주목받고 있음
- 꾸준한 섭취로 몸의 변화를 느낄 수 있음
- 주스를 만드는 방법과 비율, 그리고 우리 몸에 미치는 영향을 살펴봄
- 생야채와 생과일 주스는 관리가 어렵고 불편함
- 공복 당근 주스의 효과는 쾌변, 체중 감량, 기분 개선 등이 있음
- 사과와 당근의 효능은 각각 신장질환 예방, 암 예방, 구강 건강 등이 있음
- 사과와 당근 주스를 만드는 방법은 간단하고 쉬움
- 아보카도 라떼는 아보카도, 에스프레소, 연유, 우유로 만듦
- 아보카도는 후숙이 잘 된 것이 부드럽고 맛있음
- 아보카도는 믹서기에 잘게 썰어 넣고, 우유, 연유를 넣어 갈아줌
- 에스프레소는 캡슐커피나 인스턴트 커피를 진하게 녹여서 사용함
- 에스프레소 위에 아보카도 무스를 부어줌
- 우유의 양은 취향에 따라 조절 가능하며, 우유의 양을 줄이면 더 진한 맛을 느낄 수 있음
