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- 오색 꼬지전은 설 명절 음식 중 하나로, 여러 재료를 이용해 만든다.
- 오색 꼬지전의 재료로는 맛살, 햄, 시금치, 새송이버섯, 단무지 등이 있다.
- 꼬치전을 만들 때는 재료의 길이와 두께를 비슷하게 맞추는 것이 중요하다.
- 부침가루를 묻힐 때는 뒷면에만 묻히고, 여분의 가루는 털어낸다.
- 달걀물을 바를 때는 소금을 약간 섞어 골고루 발라준다.
- 팬을 중약불로 달군 후, 올리브오일을 두르고 뒷면부터 노릇하게 구워준다.

- 떡국 고명으로 계란지단을 미리 만들어두면 편리함
- 계란지단은 흰자와 노른자를 분리하여 각각 만듦
- 흰자에는 전분가루물을 섞어줌
- 흰자를 먼저 굽고, 완전히 식힌 후 채썰음
- 노른자도 같은 방법으로 구운 후 완전히 식힌 후 채썰음
- 계란지단은 떡국꾸미 외에도 계란김밥, 샐러드 등에 활용 가능

- 동그랑땡은 명절에 만들어 먹기 좋은 음식 중 하나임
- 재료는 다짐육 400g, 대파 10cm, 자투리 채소(당근, 파프리카, 부추 등), 빵가루 3큰술, 부침가루 4큰술, 올리브오일 3큰술 등
- 고기와 채소의 비율은 3:1 또는 4:1 정도로 맞추는 것이 좋음
- 반죽은 양념류(간장, 굴소스, 알룰로스, 참기름, 후추 등)와 빵가루를 넣고 치댐
- 반죽을 30g 크기로 떠서 부침가루나 튀김가루를 뿌려놓은 밧뜨에 올림
- 팬에 기름을 두르고 중약불에서 앞면과 뒷면, 옆면을 차례로 구워줌
- 만들어진 동그랑땡은 키친타올이나 채망에 올려 기름기를 제거한 후 따뜻하게 먹음
- 냉동보관 가능하므로 미리 만들어 놓고 필요할 때마다 꺼내 먹을 수 있음

- 표고버섯전은 명절 음식 중 하나로, 별 모양 칼집을 넣어 만드는 것이 특징임.
- 재료로는 표고버섯, 소고기 다짐육, 달걀 노른자, 양파, 파프리카, 쪽파 등이 필요함.
- 표고버섯은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거하고 기둥을 잘라냄.
- 소고기 다짐육과 다진 채소(양파, 파프리카, 쪽파 등)에 굴소스, 소금, 후추, 올리브오일 등을 넣어 치댐.
- 만들어진 고기소를 표고버섯 뒷면에 채우고, 튀김가루를 뿌려줌.
- 팬에 올리브오일을 두르고 표고버섯면과 고기속을 구워냄.
- 완성된 표고버섯전은 키친타올에 올려 식히고, 먹기 좋게 썰어 간장과 함께 제공함.

- 비비고 저나트륨 사골곰탕으로 떡국 끓이는법 소개
- 떡국 재료: 비비고 사골곰탕 500g, 떡국떡 200g, 다진 소고기 100g, 달걀 1개, 대파, 참기름, 참치액, 소금, 후추, 통깨
- 소고기 볶기: 다진 소고기를 참기름에 볶고, 참치액과 소금, 후추를 뿌려줌
- 비비고 사골곰탕 붓고 끓이기: 비비고 사골곰탕 1봉을 붓고 팔팔 끓임
- 떡국떡 넣기: 국물이 끓기 시작하면 떡을 넣어줌
- 달걀 풀기: 떡이 떠오르면 풀어둔 달걀을 넣고 저어줌
- 떡국 완성: 달걀을 넣고 30초 정도만 끓여주면 완성
- 비비고 사골곰탕은 저나트륨이지만 맛이 좋음
- 사골곰탕은 진하고 뽀얀 국물이며, 3가지 첨가물이 들어가지 않음
- 비비고 사골육수 1팩의 칼로리는 45kcal/500g