네이버

- 백종원 제육볶음 레시피는 간단하고 맛있음.
- 삼겹살이나 앞다리살을 사용하며, 부위에 따라 맛과 식감이 다름.
- 고기를 먼저 볶은 후 설탕, 간장, 물, 고춧가루 등을 넣음.
- 대파, 청양고추, 마늘 등을 추가로 넣어 볶음.
- 완성된 제육볶음은 상추와 함께 먹으면 좋음.
- 반찬 없이도 맛있게 먹을 수 있음.

- 오늘 저녁메뉴로 삼겹살 바베큐를 추천함
- 삼겹살 바베큐는 편스토랑 류수영 레시피를 이용함
- 삼겹살 바베큐는 통 삼겹살 600g, 소금 8꼬집, 기름 3큰술, 통마늘 1컵, 후추 등이 필요함
- 삼겹살은 칼집을 내고 먹기 좋은 크기로 자름
- 냄비에 기름을 두르고 고기를 넣은 후 약불로 10분간 익힘
- 마늘을 넣고 10분간 더 익힌 후 5분간 뜸 들임
- 래스팅 후 도톰하게 썰어 다양한 소스에 찍어 먹음
- 류수영 레시피는 과학적이며, 간단한 저녁 메뉴로 적합함