무쇠솥, 전자레인지등 활용해서 한그릇요리 만들어 봤습니다.
상황에 따라서 다양하게 만들어 먹을 수 있어요.
표고버섯 솥밥, 전자레인지 콩나물밥, 제철 가지덮밥까지~
알려드릴게요.
생표고버섯을 이용해 솥밥을 만드는 방법을 소개할게요.
쌀은 미리 30분~1시간 불리고 물과 쌀의 양을 1:1로 비율로 맞춰서 솥밥을 하면 됩니다.
표고버섯과 당근을 쌀 위에 올리고 중불에서 15분, 약불에서 5분 불끄고 5분 뜸들여주세요.
간장, 고춧가루 등을 이용해 간장 양념장을 만들면 됩니다.
전자레인지 활용해서 콩나물밥을 만들었어요.
콩나물밥은 간장, 고춧가루 등으로 만든 양념장과 함께 준비하면 됩니다.
전자레인지에 랩핑 후 스팀홀을 만들어 3분간 돌려주세요.
콩나물밥은 간편하게 만들 수 있으며 재료 손질부터 완성까지 약 10분 소요됩니다.
백종원 가지덮밥 레시피를 활용했고 돼지고기 다짐육 요리입니다.
가지는 씻어서 먹기 좋게 잘라주고 팬에 파와 고추를 볶은 후 다짐육과 양념장을 넣고 볶아주세요.
양념장은 진간장, 굴소스, 황설탕등을 넣고 섞어줍니다.
가지를 넣고 숨 죽을 때까지 볶은 후 밥과 계란 프라이를 올리면 완성!!
매콤한 맛을 위해 고추를 추가했고 청양고추는 더 늘려도 좋습니다.
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