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- 곤약쌀로 만든 크림리조또 레시피 소개
- 재료로는 곤약쌀, 양파, 베이컨, 양송이버섯, 칵테일새우 등 사용
- 올리브오일과 치킨스톡파우더로 저칼로리 식단 구성
- 곤약쌀은 쫀득하고, 베이컨과 칵테일새우는 식감을 더해줌
- 우유, 양송이버섯, 곤약쌀, 치킨스톡을 함께 끓여 리조또 완성
- 필요 시 우유를 추가해 리조또를 더 익히며, 파슬리가루로 마무리

- 팽이버섯은 저칼로리 식재료로 다이어트 식단에 적합
- 올리브오일이나 아보카도오일을 사용하여 칼로리를 낮춤
- 간장, 굴소스, 알룰로스 등으로 간을 하고 단맛을 추가
- 전분가루를 묻혀 구운 후 양념을 졸여줌
- 식감은 바삭하지 않지만, 꼬득한 식감으로 맛있음
- 다이어트 김밥으로 적합하며, 만들기 쉬움
- 필요한 재료는 팽이버섯, 김밥김, 올리브유, 양념장 등

- 두부면을 이용한 저칼로리 다이어트 월남쌈을 만듦
- 재료는 라이스페이퍼, 두부면, 달걀, 양파, 당근, 닭가슴살 등
- 달걀은 소금으로 간하고, 양념은 진간장, 굴소스, 알룰로스, 식초, 참기름 사용
- 포두부를 구입해 면처럼 썰어 사용 가능
- 달걀지단은 얇게 부쳐 채썰고, 닭가슴살과 두부면은 볶아줌
- 라이스페이퍼는 미지근한 물에 담갔다 빼서 볶은 두부면요리를 넣어 쌈
- 완성된 요리는 반으로 썰어 스리라차소스에 찍어먹음

- 가지피자는 노화예방과 염증 억제에 효과적인 식재료인 가지를 사용
- 가지는 기름과 함께 조리하면 비타민E와 리놀산 성분이 증가함
- 가지는 도우 없이 피자맛을 듬뿍 느끼며 담백하게 즐길 수 있음
- 가지피자의 토핑은 양배추, 할라피뇨, 토마토스파게티소스, 모차렐라치즈 등을 사용
- 가지피자는 찜기에 5분간 쪄서 만듦
- 가지피자는 저칼로리피자로 부담 없이 먹을 수 있음

- 닭가슴살은 단백질 함량이 높은 식재료
- 닭가슴살은 지방함량이 적고 단백질 함량이 높음
- 닭가슴살은 헬스 마니아들에게 인기 있는 식재료
- 닭가슴살로 저칼로리요리를 만들 수 있음
- 닭가슴살은 우유, 소금, 맛술에 버무려 잡내를 제거하고 육질을 부드럽게 함
- 닭가슴살은 1센티 두께로 슬라이스해서 준비
- 반죽물은 부침가루, 튀김가루, 통깨, 소금, 후추, 물을 넣어 만듦
- 반죽물에 닭가슴살을 버무려 팬에 식용유를 두르고 튀김