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- 냉동 동태전은 설음식 중 하나로, 명태를 얼린 것을 사용
- 동태전은 미리 해동하여 손질 필요, 저희 집은 붉은 계열 재료 사용 안 함
- 동태전은 부드럽고 고소한 밀가루 옷과 기름에 부쳐짐
- 동태전은 쉽고 맛있게 만들 수 있음, 재료 준비 후 순서대로 부침가루와 계란물에 묻혀 구움
- 동태전은 기름과 참기름을 섞어 사용하면 비린내를 잡고 고소함을 더함
- 동태전은 아이부터 어르신까지 모두 즐길 수 있는 메뉴임

- 오늘은 불고기용 소고기 육전 레시피를 소개한다.
- 육전은 우둔살이나 홍두깨살로 만들며, 수축되므로 얇은 고기를 사용해야 한다.
- 육전은 연하고 부드러우며 고소한 맛이 특징이다.
- 육전용 고기는 얇아 밑간할 필요 없이 쉽게 만들 수 있다.
- 육전은 계란, 대파, 소금, 후추 등을 사용하여 만든다.
- 육전은 얇기 때문에 빠르게 익으며, 밀가루옷과 계란옷을 입혀 구워낸다.
- 육전은 아이부터 어른까지 모두 즐길 수 있으며, 파채나 채소무침과 함께 먹으면 좋다.