알고 계셨나요? 계란 한 알의 무한한 변신!🥚🍳
여러분의 식탁을 특별하게 만들어줄 마법의 재료,
바로 계란입니다!
에그샌드위치로 상쾌한 아침을, 계란말이로 든든한 점심을, 그리고 계란 볶음밥으로 맛있는 저녁을 즐겨보세요~~
하루 세 끼, 계란으로 건강하고 맛있게 채워보세요😉
- 볶음밥은 간단한 재료로 만들 수 있는 한 그릇 요리
- 재료는 계란, 대파, 쪽파, 스팸, 굴 소스, 소금, 후추
- 계란물을 잘 풀어준 후 팬에 기름을 두르고 대파를 볶아줌
- 달걀물을 부어 스크램블 에그를 만든 후, 볶아놓은 대파와 섞음
- 스팸도 대파와 함께 볶은 후, 찬밥 2공기를 넣어 같이 볶음
- 밥이 어느 정도 볶아졌을 때 굴 소스를 넣고 다시 한번 볶아줌
- 스크램블 에그를 넣어 볶은 후 완성
- 모닝빵 에그 샌드위치 레시피
- 재료는 모닝빵 4개, 삶은 계란 4개, 양파 다진 것 1큰술, 마요네즈 4큰술
- 계란은 상온에서 1시간 정도 놔둔 후 삶아야 깨지지 않음
- 계란 삶는 시간은 중불에서 13분 정도이며, 반숙을 원한다면 8-10분 정도 삶기
- 삶은 계란은 찬물에 10분 정도 담궈 두기
- 속재료는 삶은계란,마요네즈, 스위트피클, 홀그레인 머스터드, 설탕 섞어주기
- 모닝빵 안에 속재료를 가득 넣으면 완성:)
- 계란요리는 다양한 재료로 속을 채울 수 있음
- 계란말이의 핵심은 노른자와 흰자를 분리해서 부치는 것
- 흰자와 노른자를 분리한 후 잘 풀어줌
- 상추나 샐러드 채소를 잘게 썰어주고 파프리카도 잘게 썰어줌
- 흰 자만 풀은 물에 샐러드 채소와 잘게 썰을 파프리카를 넣어 섞어줌
- 팬에 기름을 두르고 살짝 닦아낸 다음 채소 넣은 흰자 계란물을 먼저 부쳐줌
- 어느 정도 익었을 때 돌돌 말아준 후, 빈 공간에 다시 노른자 계란물을 부어 이어줌
- 잘 말아주면 겉은 노랗고 속은 하얀 계란말이 완성
- 계란말이는 다양한 소스와 함께 즐길 수 있음
- 재료는 신 김치, 스팸, 계란, 대파, 밥 등
- 팬에 김치와 스팸을 볶은 후 밥과 섞음
- 계란물에 대파를 섞은 후 팬에 부음
- 계란물에 볶은 스팸과 김치, 밥을 뭉쳐 올려 계란말이 함
- 계란말이를 김발이에 올려 모양을 잡음
- 김밥을 한 입 크기로 썰어 완성함
- 계란말이 김밥의 소는 참치나 야채 등 다양하게 가능
- 아침식사 대용으로 자주 먹는 토스트를 에어프라이어를 이용해 간단히 만드는 방법 소개
- 재료는 식빵, 버터, 계란, 모짜렐라 치즈, 연유, 소금, 후추 등
- 버터를 바른 식빵을 전자레인지에 30초 돌리고, 종이 호일 위에 위치
- 식빵 안쪽에 연유를 뿌리고, 계란을 깨서 올림
- 계란 노른자 주위에 모짜렐라 치즈를 뿌리고, 파슬리를 뿌림
- 에어프라이어에 넣고 180도에서 10분간 돌림
- 치즈를 품은 노른자가 아름다운 계란 토스트 완성
- 계란 반숙의 부드러움과 치즈의 고소함, 연유의 달달함이 조화로운 맛
