찬바람 불면 생각나는 고구마와 밤으로 만드는 건강한 겨울간식 레시피를 소개합니다.
🔸 달콤한 간식 '밤 맛있게 삶는법'
아침저녁으로 선선한 가을철 최고의 간식
🔸 바삭한 고구마칩
올리브유로 구워 바삭하고 맛있게 ~
색다른 고구마 활용법으로 특별한 간식 만들기
🔸 꿀고구마 굽기
에어프라이어로 맛있게 굽기
가을이 깊어갈수록 생각나는 간식
- 가을에 수확되는 밤은 영양가가 높고 맛있어짐
- 밤은 비타민C가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 간식으로 적합
- 밤을 맛있게 삶으려면 소금물에 1시간 정도 담가두고, 물이 자작할 정도로 부어 20-30분 정도 삶음
- 삶은 밤은 바로 찬물에 담가 식히면 껍질이 쉽게 벗겨짐
- 삶은 밤은 다양한 요리에 활용 가능하며, 디저트나 음료로 만들어 먹어도 좋음
- 밤을 찌는 방법도 있음, 이 방법이 더 간편하고 맛있다고 함
- 호박고구마를 에어프라이어로 구워먹음
- 에어프라이어로 군고구마를 만드는 방법은 간단함. 200도에서 40분간 굽기
- 고구마는 깨끗이 씻어주고, 크기가 크다면 반으로 잘라주기
- 대부분의 레시피는 180~200도 사이의 온도를 추천
- 고구마가 충분히 익었는지 확인하려면 포크로 찔러보기
- 에어프라이어로 고구마를 굽는 것은 기존 오븐 방식보다 시간과 에너지 효율이 높음
- 구운 군고구마는 다양한 방법으로 즐길 수 있음. 버터나 견과류를 뿌려 먹거나, 요구르트나 우유와 함께 먹기
- 고구마는 어떤 방식으로 요리해도 맛있는 재료임
- 고구마칩은 손이 멈출 수 없는 간식으로, 그릇 바닥이 보일 때까지 먹게 됨
- 고구마를 깨끗이 씻어 준비하고, 찜기나 물에 삶아줌
- 삶은 고구마는 한 입 크기로 썰어 종이 호일 위에 올려줌
- 삶은 고구마는 올리브오일을 발라 에어프라이어에서 180도로 20분, 뒤집어서 10분 구워줌
- 고구마는 간식뿐만 아니라 건강에도 좋음. 식이섬유와 비타민A, C가 풍부함
- 고구마는 찐 고구마나 고구마칩, 고구마 라떼 등 다양한 방식으로 즐길 수 있음
