추울때면 따뜻한 국물요리가 간절해집니다
가장 만만하고 즐겨 먹는 미역국 요리~
가장 만만한 소고기미역국부터 들깨미역국
참치미역국, 황태미역국까지 다양한 미역국 만드는법을 소개합니다
찹쌀수제비는 대구에서만 볼 수 있는 메뉴로, 쫀득한 새알심이 들어있답니다
멸치육수에 황태와 들깨를 듬뿍 넣고 푹 끓여 만든 찹쌀수제비가 보양식 같답니다
새알심이나 떡국떡을 넣어서 끓여도 맛있어요
들깨나 황태, 떡국이나 새알심을 넣어서 끓여도 맛있답니다
미역국은 소고기, 조개, 생선 등 다양한 재료로 만들었어요
미역국에 다진 마늘은 선택 사항이며, 국물이 끓기 전에 넣는 것이 좋답니다
미역국은 약 20분간 푹 끓이면 맛있어요
간은 국간장, 액젓, 소금으로 맞추어줍니다
미역국에 들깨, 황태, 새알심 등을 추가하면 더욱 맛있답니다
참치미역국은 깔끔하고 고소한 맛이 특징이랍니다 고기 미역국이 부담스러운 사람들에게 추천해요
참치미역국은 비린내 없이 고소한 맛으로 끓일 수 있답니다
참치 기름과 들기름을 섞어 미역국을 볶는 것이 포인트에요
참치미역국은 약불로 끓여야 참치가 많이 풀리지 않는답니다
참치미역국은 액젓이나 소금으로 간을 맞추어줍니다
참치미역국은 간편하게 끓일 수 있어요
미역국은 더운 여름에도 포기할 수 없는 국물요리입니다
황태나 북어, 조개류나 해산물류 등을 넣은 미역국이 좋답니다
황태미역국은 양질의 영양소와 단백질이 풍부해요
황태 손질 시 가시와 뼈를 제거해야 합니다
볶은 후 육수나 쌀뜨물을 붓고 20분 이상 끓여줍니다
부족한 간은 소금이나 국간장으로 맞추어요
황태미역국은 북어국과 미역국의 장점이 합쳐진 국물요리러랍니다
