요즘 한창 맛있는 무요리.
무를 이용하여 무조림을 만들면 밥반찬으로 좋은 무조림을 만들수 있어요.
참치나 고등어 등 생선을 넣어 만들어도 좋아요.
- 남편이 좋아하는 참치무조림을 만듦
- 아이들에게도 나눠줄 계획임
- 무 한 개로 만든 무조림은 세 번 정도 나눠서 먹을 수 있음
- 고등어무조림 레시피 공유
- 장날에 신선한 생선 구매
- 가을무와 생물 고등어를 이용해 조림 제작
- 무는 푹 무르도록 약불에 졸임
- 고등어는 메인이 아닌 무조림이 메인
- 고등어 양보다 무의 양을 많이 넣음
- 재료는 생고등어, 무, 양파, 풋고추, 홍고추, 대파 등
- 양념은 고추장, 고춧가루, 양조간장, 액젓 등 사용
- 무를 먼저 넣고 익힌 후 고등어 추가
- 최종적으로 원하는 무조림 상태까지 졸임
- 간이 부족하면 양념장이나 소금 추가
- 무의 익힘 정도는 개인 취향에 맞게 조절 가능.
- 무조림을 만들었음, 친구가 준 무를 이용하여 배추 김치와 동치미를 담금.
- 무를 이용한 다양한 요리가 있음, 무나물도 만들어 볼 계획.
- 참치캔을 이용한 간장 무조림 레시피를 소개함.
- 무 600g, 참치 캔 1개, 국간장 2Ts, 양조간장 3Ts 등 필요한 재료를 명시함.
- 무를 큼직하게 썰어 넣고, 참치 캔은 국물을 버린 후 알맹이만 사용함.
- 무조림 양념장을 만들고, 냄비에 멸치육수 한 컵과 물 한 컵을 넣어 녹인 후 무와 참치 캔을 넣음.
- 무가 완전히 익을 때까지 약불로 줄여 가열함, 간이 부족하면 간장이나 소금을 추가함.