항산화에 좋은 건강 식재료 토마토를 이용한 건강요리 레시피입니다.
토마토, 가지, 호박을 이용한 삼색 요리 라따뚜이,
상큼상큼 여름에 먹기 더 좋은 토마토 마리네이드,
계란과 잘 어우러진 토달볶음, 토마토주스까지
맛있는 토마토요리 레시피를 만나보세요~
- 토마토는 항산화 식품으로 건강에 좋음
- 토마토 마리네이드는 올리브오일, 식초, 레몬즙, 꿀, 후추, 소금, 파슬리가루 준비
- 방울토마토를 칼집내고 살짝 익혀 껍질벗기고 소스 넣어 만들어요..
- 토마토 마리네이드는 샐러드나 파스타, 바게트 등과 함께 먹으면 맛있고
- 토마토 마리네이드는 냉장고에서 하루 정도 숙성시켜 시원하게 먹으면 맛있어요.
- 제철 식재료를 이용한 다이어트 요리 '라따뚜이'를 만들기
- 토마토, 가지, 호박을 비슷한 두께로 썰어 준비함.
- 팬에 올리브오일과 다진 재료, 소금을 넣고 볶은 후 토마토소스를 넣어 끓임.
- 에어프라이어에 소스와 재료를 넣고 구워 완성합니다.
- 토마토는 포만감이 높고 열량이 낮아 다이어트에 좋음.
- 토마토의 체내 흡수율을 높이기 위해서는 기름에 굽거나 볶아 먹는 것이 좋음.
- 토마토를 끓는 물에 살짝 익혀 토마토 주스를 만듦.
- 토마토 주스는 껍질을 제거해야 더 부드럽게 마실 수 있음.
- 토마토계란볶음은 영양이 풍부하고 간단하며 맛있음.
- 재료는 방울토마토 17개, 계란 3개, 대파 1/2대, 양조간장 1스푼, 굴 소스 0.5스푼, 올리브오일 2스푼 필요.
- 토마토는 적당한 크기로 자르고, 계란은 풀어주며, 대파는 송송 썰어 준비함.
- 팬에 올리브오일을 두르고 대파를 볶은 후 토마토를 넣고 볶음.
- 토마토가 익으면 계란 푼 물을 넣고 스크램블을 만든 후 토마토와 섞음.
- 마지막으로 양조간장과 굴소스를 넣고 섞어주면 완성.
