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- 오이탕탕이 레시피 재료는 오이1개, 식초1스푼, 설탕1/2큰술, 소금1/2작은술, 참기름1/2스푼, 깨2/3큰술
- 소요시간은 10분, 난이도는 하
- 오이는 가시오이로 준비했으나, 다다기 오이도 상관 없음
- 오이 손질은 껍질을 벗긴 후, 길게 반으로 썰어주고 다시 송송 썰어줌
- 오이탕탕이는 비닐팩에 오이를 담고, 도마 위에서 넓고 단단한 걸로 탕탕 쳐줌
- 오이무침 양념은 식초1스푼, 설탕1/2큰술, 소금1/2작은술, 참기름1/2스푼, 깨2/3큰술을 넣어줌
- 오이탕탕이 완성 후, 아이들과 함께 맛있게 먹음

- 오이무침 재료는 오이, 부추, 양파이며, 양념장은 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 식초, 간장을 사용했다.
- 소요 시간은 10분, 난이도는 중하였다.
- 오이, 부추, 양파를 볼에 담고 양념장을 넣어 잘 무쳐주었다.
- 마지막으로 참기름과 깨를 넣어 맛을 더했다.