무더위 속 여름방학이 함께하고 있죠. 학교에서 급식을 하다가 차려줘야하는 이 상황이 힘듦이지만 성장기 아이들 잘 먹어야하기에 만드는 사람도 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 김밥레시피랍니다
- 미니 당근김밥, 스팸김밥, 깻잎김밥은 각각의 재료가 골고루 들어간 김밥이다.
- 여름방학 식단으로 고민하던 중, 아이들의 영양을 고려해 김밥을 만들기로 결정했다.
- 김밥 재료로는 당근, 단무지, 스팸, 깻잎 등이 사용되었다.
- 스팸은 뜨거운 물에 데친 후 간장, 물, 미림, 설탕으로 졸였다.
- 당근은 채를 썰어 볶아준 후 밥과 함께 섞었다.
- 깻잎은 씻어서 물기를 제거한 후 김밥에 사용했다.
- 김밥은 김을 반으로 잘라 사용했으며, 속재료를 순서대로 쌓아 말았다.
- 김밥 속재료는 취향에 따라 바꿀 수 있으며, 냉장고 속 재료를 활용해도 좋다.
어묵은 두툼하고 쫄깃하며, 야채의 식감이 살아 있음
- 꼬마김밥을 만들 때는 어묵 외에도 크래미, 단무지 등을 추가 가능
- 꼬마야채사각어묵은 김밥김을 1/4로 자른 크기와 비슷
- 꼬마김밥을 자를 때는 속이 눈에 보이며, 골라먹는 재미가 있음
- 꼬마야채사각어묵은 삼진어묵 온라인몰에서 구매 가능
- 분식 메뉴 중 하나로 미니김밥을 선택함
- 지하철역에서 파는 꼬마김밥을 떠올리며 집에서 직접 만들어봄
- 스팸김밥, 김치김밥, 크래미김밥 등 다양한 종류의 미니김밥을 만듦
- 김밥 속 재료로 게맛살, 어묵, 당근, 스팸, 단무지, 묵은김치 등을 사용함
- 김밥용김을 반으로 자르고, 깻잎도 씻어서 준비함
- 김밥 재료들을 올려 김밥을 말고, 참기름과 통깨를 뿌려 마무리함
- 아이들 소풍도시락이나 체험학습도시락으로 좋을 것 같음
