언제먹어도 맛있는 비빔밥짝꿍 상추쌈 짝꿍으로 좋은 볶음고추장 레시피에요. 갈은 소고기 다짐육을 사용하면 만들기 편하고요. 따끈한 밥에 고추장볶음밥 만 넣어 비벼도 맛있고 나물 골고루 준비해서 비빔밥 만들어 드시면 고급지게 맛있답니다.
- 소고기 고추장볶음은 비빔밥양념장이나 쌈장으로 사용 가능
- 다진 소고기와 고추장, 양파, 대파, 마늘 등을 주 재료로 사용
- 간소고기에 요리용 청주를 넣어 잡내 제거 및 연육 작용 유도
- 핏물 제거 후 중불에서 소고기 볶음을 먼저 만들고, 고추장을 넣어 볶음
- 고추장볶음이 충분히 볶아지면 배주스를 넣어 단맛과 농도 조절
- 마지막으로 참기름을 넣어 고소한 맛과 윤기를 더함
- 약고추장은 여름 밑반찬으로 좋고, 냉장고에서 이주일 정도 보관 가능
- 캠핑이나 도시락 반찬으로도 좋음
- 약고추장은 소고기 다짐육과 고추장, 양파, 대파, 마늘 등을 볶아 만든 요리임.
- 약고추장은 비빔밥 소스나 쌈장으로 사용하기 좋음.
- 약고추장은 단백질이 풍부해 영양학적으로도 좋음.
- 약고추장은 스텐 궁중팬에 재료를 넣고 볶아 만들면 됨.
- 약고추장 재료로는 고추장, 소고기 다짐육, 양파, 대파, 마늘 등이 필요함.
- 약고추장은 김치냉장고에 보관하면 신선하게 유지됨.
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