간단하지만 조금 특별한 맛을 먹고 싶을때
외식메뉴로 일본라멘이나 마제소바 맛있게 먹고 있어요.
먹어보고 맛있는 마제소바는 직접 마제소스 만들어서 집에서 만들어 먹어도 맛있어요.
- 영종도 신도시에 위치한 '우동단' 방문
- 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지, 월요일 휴무
- 주차장은 건물 뒤에 위치, 약 10대 수용 가능
- 주로 우동면요리를 판매하며, 곁들여 먹을 스시도 있음
- 붓카케우동과 마제우동을 주문, 각각 세트로 주문하면 튀김 제공
- 붓카케우동은 간이 슴슴하고, 마제우동은 간이 강함
- 면발은 충분히 쫄깃하며, 튀김은 바삭하고 맛있음
- 마제소바는 일본식 중화요리로, 한국에서도 인기가 있음.
- 우동면은 쫄깃함이 좋은 사누끼냉동면을 사용함.
- 마제소바 레시피는 우동카덴 정호영셰프님의 것을 사용함.
- 돼지고기와 채소를 볶아 만든 소스에 우동면을 비벼 먹음.
- 삶은 우동면에 소스를 올리고 부추, 쪽파, 대파를 곁들임.
- 정확한 레시피대로 만들면 짜거나 달지 않고 맛있음.
- 화곡동에 위치한 일본라멘 맛집 '니코니코' 방문
- 쭈꾸미낚시 금어기가 끝나는 9월1일에 맞춰 방문
- 가게는 작지만 웨이팅이 있음, 주 메뉴는 돈코츠라멘과 마제소바
- 주차장은 없고, 노키즈존으로 운영
- 돈코츠라멘과 마제소바 모두 잡내 없이 맛있음
- 영업시간은 매주 월요일 휴무, 오전 11시 오픈, 오후 8시 30분 마감
- 재방문 의사 200%
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