중국식 디저트는 사실상 쉽게 접할 수 없지만, 튼튼한 두 손만 있다면 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있어요! 이번에 소개해드릴 레시피 3가지에요: 커스터드 월병, 팥앙금 월병 그리고 바오즈. 커스터드 월병은 전자레인지로 만들 수 있고 팥앙금 월병은 오븐으로 만들어요. 중국식 만두 바오즈는 찜기가 있으면 됩니다! 한번 만들어 볼까요~?
Snowy Mooncake 월병은 맛도 좋고 보기에도 이쁜 글루텐 프리 중국식 디저트에요
새하얀 자태를 뽐내는 snowymooncake 월병은 은은하고 달달한 커스터드 필링과 쫀득한 떡이 만나 질리지 않고 계속 손이 가는 남녀노소 모두가 좋아할 중국식 디저트에요. 찹쌀처럼 쫀득쫀득하고 모찌와 비슷하나 예쁜 꽃 모양을 내기 위해서 쌀가루가 들어가요.
월병은 박력분과 팥앙금으로 만든 중국식 디저트인데 오븐으로 구워서 너무 고소해요
월병은 중화권에서 음력8월15일 추석날밤 예쁘게 빚어서 먼저 달에 바친 다음 친척 친지들에게 선물하는 중국식 간식이에요. 팥을 안 좋아했던 제가 월병 만들고나서 팥을 사랑하게 되었죠. 팥앙금도 직접 만드는 방법도 써놨으니 오븐만 있다면 월병 한 번 만들어 보세요~
중국식 만두 바오즈는 부드러운 빵을 반죽한 다음 돼지고기 속으로 채워서 찜기에 찐 간식이에요.
직접 반죽한 빵에 돼지고기 속으로 채워진 만두찐빵! 정말 든든한 중국식 만두 바오즈. 부드러운 찐빵과 감칠맛 가득한 돼지고기 속으로 한 번 먹어보면 정말 다른 찐빵은 필요 없어요.
주말에 온가족과 함께 중국식 간식 한 번 만들어보세요~! 손도 즐겁고 눈도 즐겁고 입도 즐거워질거에요~^-^
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