구워먹기만 해도 맛있는 훈제오리 인데요!
여러가지 요리로 활용할 수 있어서 자주 먹는 음식중 하나랍니다.
집들이 음식이나 생일상으로 준비하기 좋으니 제가 알려드린
레시피를 활용해서 한번 만들어 보세요~
- 미니단호박 요리로 훈제오리 단호박찜 레시피를 소개함.
- 훈제오리, 각종 채소, 모짜렐라 치즈를 사용하여 만듦.
- 전자레인지를 이용해 간단하게 찔 수 있음.
- 자투리 채소나 햄, 소시지 등을 활용하기 좋음.
- 홈 파티나 홈 브런치 음식으로 적합하며, 손님 대접용으로도 좋음.
- 전자레인지로 찐 후 볶은 재료와 치즈를 넣어 완성함.
- 굴소스 요리 활용법으로 훈제오리고기 부추볶음을 소개
- 훈제오리고기 200g, 부추 1줌, 계란 4알, 양파 1개 필요
- 양념장은 굴소스 1T, 진간장 2T, 참기름 1T, 맛술 1T, 설탕 1/2t로 구성
- 훈제오리고기는 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 부추는 5cm 길이로 자름
- 양파는 채를 썰어주고, 달걀은 거품기로 노른자와 흰자를 섞어줌
- 프라이팬에 기름을 두르고 달걀 스크램블을 만든 뒤 따로 그릇에 담음
- 다시 프라이팬에 식용유를 두르고 양파를 볶은 뒤 훈제오리고기를 넣음
- 부추와 양념장을 넣고 볶은 뒤 달걀 스크램블을 넣고 섞어줌
- 마지막으로 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리함
- 훈제 오리고기 부추무침은 밥반찬이나 손님 접대용으로 좋음
- 부추와 양파, 당근을 양념장에 버무려 만듦
- 훈제 오리고기와 함께 먹거나 쌀밥에 곁들여 먹어도 좋음
- 훈제 오리고기 부추무침은 다양한 고기와 잘 어울림
- 양념장은 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 참치액, 식초, 참기름 등을 사용
- 부추는 5cm 길이로 자르고, 양파와 당근은 채를 썰어 준비
- 볼에 부추와 양념장, 양파, 당근을 넣고 가볍게 버무림
- 훈제 오리고기는 200g을 준비하여 앞뒤로 노릇하게 구움
- 구운 훈제 오리고기와 부추무침을 함께 접시에 담음
