요즘 방송에서 소개하는 휴게소 인기메뉴를 집에서 맛있게 만들어 보았어요. 추석명절 오가는 길 휴게소 들려 저희집 아이들이 꼭 사먹는 메뉴가 통감자, 떡볶이, 소떡소떡이기도 한데요. 집에서도 휴게소 맛 부럽지 않게 간단하면서 맛은 보장되는 레시피로 누구든 쉽게 만들 수 있는 방법 차근차근 소개해 드립니다.
- 백패커2에서 휴게소 인기 간식인 알감자 버터구이 레시피를 소개합니다.
- 알감자를 껍질째 삶아낸 후 버터에 구워내는 간단한 방법으로 완성되어요.
- 버터가 녹으면 감자를 넣고 노릇하게 구워내고요.
- 감자가 익으면 채반에 두고 물기를 제거한 후 다시 팬에 옮겨주세요.
- 구운 감자에 소금과 설탕을 뿌려 맛을 살려줍니다.
- 감자 간식은 따뜻할 때나 식었을 때 모두 맛있고요.
- 간식이나 맥주 안주로도 좋아요.
- 백패커2에서 이수근이 소개한 밀떡볶이 레시피를 공유합니다.
- 떡볶이 양념 소스 비법은 분식집에서 먹는 옛날 떡볶이 맛을 재현하였는데요.
- 명절 뒤 느끼한 속을 달래주는 별미 분식 메뉴로도 추천드려요.
- 쌀떡 대신 밀떡을 사용해도 맛있는 떡볶이 레시피로 명절에 만든 전이나 부침개와 함께 먹으면 좋아요.
- 레시피는 간단하며, 물과 분량의 양념장을 넣고 끓여내면 완성이랍니다.
- 소떡소떡은 쌀떡과 소시지의 조합으로 만든 간식이랍니다.
- 엄마표 소떡소떡은 학교 앞 분식집보다 아이들에게 인기가 있어요.
- 떡과 소시지를 기름에 굽기만 해도 바삭하게 구울 수 있고요.
- 양념장은 고추장과 케첩, 올리고당, 설탕, 간장 등을 섞어 만들어 주세요.
- 떡과 소시지를 나무 꼬치에 순서대로 꽂아주고 팬에 식용유를 두르고 떡과 소시지를 중불에서 구워줍니다.
- 구운 소떡소떡에 설탕을 뿌리고, 빨간 소스를 바르면 완성됩니다.
