코스트코에서는 국내산 고기는 물론
질 좋은 미국산 고기들도 다양하게 볼 수 있어요!
오늘은 코스트코 미국산 고기 장보기 추천!
리스트 모아왔으니 살펴보세요!
- 코스트코에서 미국산 냉장육 부채살 구매
- 가격은 kg당 32,490원, 할인 제외 정가 기준
- 한 팩은 보통 2kg 이상, 가격은 7~8만 원대
- 고기는 소분하여 보관 필요
- 소분 시 핏물 제거 후 위생 비닐에 넣어 밀폐 보관
- 보관은 냉장 또는 냉동 가능, 냉장 보관은 최대 3일까지 권장
- 냉동 보관은 약 3개월까지 가능
- 코스트코에서 대용량으로 진공팩 된 고기 구매 가능
- 고기는 손질 및 소분 후에 더 맛있게 먹을 수 있음
- 진공팩 포장된 소고기는 46,895원에 구매, 100g당 2,849원
- 고기는 핏기를 제거하고 지방과 근막은 제거해야 함
- 고기는 가로로 길게 놓고 2~3cm 두께로 썰어주며, 고깃 결의 반대 방향으로 썰어야 함
- 남은 자투리 고기는 큐브 형식으로 썰어 볶음이나 국거리용으로 사용 가능
- 소고기는 200g 기준으로 위생 봉지에 소분하여 보관
- 냉장 보관 시 3~5일, 냉동 보관 시 최대 6개월까지 보관 가능
- 가성비가 좋은 소고기는 손질이 필요하지만, 어렵지 않음
- 코스트코에서 구매한 돼지고기 삼겹살은 3kg 단위로 판매되며, 가격은 46,990원
- 삼겹살을 고를 때는 오돌뼈가 있는 부위가 맛있는 부위임을 고려할 것
- 삼겹살은두툼하고 질이 좋으며 잡내가 나지 않음
- 삼겹살을 구울 때는 숯불이나 일반 불판을 사용하며, 허브솔트나 소금을 뿌려주면 더 맛있음
- 삼겹살은 여러번 뒤집기보다는 적게 뒤집어줘야 육즙이 살아남
- 삼겹살은 촉촉하고 적당한 두께감으로 씹는 식감이 살아있음
- 삼겹살은 쌈으로 싸 먹으면 더욱 맛있음
