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- 어묵탕은 물 800ml에 무, 대파, 고추를 넣고 끓임
- 가래떡을 반으로 잘라 어묵과 함께 넣고 끓임
- 간은 간장, 맛술, 다진마늘, 다시다, 소금 등으로 맞춤
- 총 12분 동안 팔팔 끓이면 완성
- 따뜻한 어묵탕은 겨울에 어울리는 국물 요리임

- 콩자반은 서리태 콩 250g을 깨끗이 씻어 9시간 이상 불린 후 만듦
- 불린 콩과 콩물을 냄비에 넣고 물 250ml, 간장 6 숟가락, 참기름 2 숟가락, 식용유 2 숟가락, 설탕 3 작은 숟가락, 올리고당 3 숟가락을 넣어 끓임
- 불 세기는 처음에는 강, 이후 중으로 줄여 23분간 조리
- 국물이 졸아들 때까지 바짝 조리면 콩자반 완성
- 참깨를 뿌려 마무리하면 부드럽고 맛있는 콩자반 완성
- 간단한 양념으로 맛있는 콩자반을 만들 수 있음

- 깻잎김치 만드는 방법 소개
- 깻잎은 3묶음 기준으로 준비, 깨끗이 씻어줌
- 양념장은 간장, 참기름, 매실청, 올리고당, 고춧가루, 물, 다진마늘, 참깨 등으로 구성
- 깻잎을 비스듬하게 정렬하고 양념을 부어줌
- 양념이 골고루 섞이도록 숟가락으로 나누어줌
- 깻잎김치는 하루 숙성 후 섭취 가능
- 반찬통에 담아 보관 권장
- 식비 절약을 위해 깻잎김치 추천

- 가을 무로 무전을 만드는 방법!
- 밀가루 반죽 비율을 맛있게 조합하는 방법을 공유
- 무를 썰어 물에 넣고 끓인 후, 체에 밭쳐 물기 제거
- 밀가루, 감자전분, 달걀, 소금, 다시다, 설탕 등을 섞어 반죽을 만듦
- 반죽에 데친 무를 넣고 골고루 섞은 후, 식용유를 두르고부침
- 총 6번 뒤집어주며 노릇하게 익을 때까지 구움
- 가을무요리로 추천하며, 색다른 맛을 즐길 수 있음

- 쥐포채볶음은 3분 내에 완성 가능한 간단한 마른반찬
- 도시락, 집밥 등에 적합하며, 양념의 조합이 중요함
- 쥐포채 170g을 먹기 좋게 나누어 준비
- 1차 양념은 다진마늘, 간장, 매실청, 콜라, 설탕 등으로 구성
- 1차 양념을 약한 불에서 끓여준 후, 고춧가루, 후추, 참기름 등을 추가
- 쥐포채를 넣고 불을 끈 상태에서 양념을 골고루 버무림
- 쥐포채볶음은 밥도둑 밑반찬으로, 쥐포채 170g 기준 약 4일 동안 먹을 수 있음