제가 좋아하는 삼겹살은 두툼보다는 얇아서 빨리익고 , 대패보다는 살짝 도톰해서 씹는맛이 있는 그런 냉삼인데요 제가 가본 통영냉삼 집 중에서 여기가 젤 맛있어서 소개합니다 (벌써 n번째 방문 중ㅋ) 바로 무전동에 있는 냉삼회관! 무려 새벽5까지 하는 집이라 주변 장사하시는 분들도 영업끝나면 많이들 가시는 곳! 냉삼회관 통영무전점 경상남도 통영시 무전4길 10 주영에이스빌4차 상가 111호 ▶영업시간 : 매일17시~새벽5시 ▶주차 : 오후8시 이후 가게앞 도로 주차가능 (이외에는 뒷골목 노란실선 피해서 요령껏) 주력메뉴는 하나입니다 제주산1등급 냉동삼겹살 하지만 사이드메뉴인 돼지껍데기도 진짜 존맛이니까 아묻따 꼭 같이 시키세요 레트로 좋아하세요? 그럼 통영냉삼 맛있는 여기로 헤쳐모엿! 복고풍 세트장 같은 느낌의 실내는 80년대를 소환합니다 요즘같이 두꺼운 외투 입고 고깃집 가면 아우터에 냄새 배이는것 때문에 여간 신경쓰이는 게 아닌데 냉삼회관은 의자 속에 가방과 옷을 넣어둘 수 있어요. 등받이도 있어서 편하게 앉을 수 있는 자리입니다 삼겹살 첫주문은 기본3인분부터 입니다 어? 저는 2명이서 갈건데요! 2명이서 가봐요 3인분만 먹어지나 ㅋㅋ 맛있어서 부족하면 부족했지 절대 남을 일 없음 세팅되는 반찬들도 꽤 많아요 냉삼이 맛있으려면 첫째, 고기의 근본이 좋아야 하는데 제주산돼지고기니 두말할거 없고요 둘째, 두께가 무척 중요한데 여기 냉삼회...

통영살이 어느덧 13년차! 통영 현지인 맛집이라고 하는곳들은 어지간해서는 다 섭렵해봤는데요. 각 분야별로 손에 꼽히는 집들이 있는데 여기 동백다찌는 통영 중앙시장 맛집이자 해산물 푸짐하게 잘나오는 다찌로 이름난곳이에요 동백다찌 경상남도 통영시 무전5길 37-57 ▶영업시간 : 매일11시~23시 (브레이크타임 없음) ▶주차 : 골목에 요령껏(노란실선만 피하면 돼요) 상호가 다찌다보니 술마실때만 가야하는거 아닌가, 저녁장사위주 아닌가 생각하실 수도 있는데 놉! 각 단품들을 점심특선으로도 먹을 수 있는 식당이랍니다 매장은 테이블이 꽤 많고 넓은편입니다.오늘은 평일 늦은 점심에 왔더니 다행히 손님들이 빠지고 없었습니다 여유롭게 먹고갈 수 있겠어요 흐흐 ( 주말 저녁에는 사람들이 많더라고요) 단체나 모임으로 통영 중앙시장 맛집을 찾아오셨다면 가운데 홀 말고 커튼으로 분리해 개별룸처럼 쓸 수있는 사이드 쪽 자리를 이용하세요. 방바닥도 따땃~하니 술이 술술 넘어갑니다 ㅋㅋ 동백다찌는 1인기준 5만/3만짜리 코스가 있고요 단품메뉴로도 시킬 수 있으니 꼭 술을 마시지 않더라도 식사하러 편하게 들리기 좋은 통영 현지인 맛집입니다 우선 1차로 세팅된 음식구성을 구경해보시겠습니다 각각의 요리들은 서빙해주시는 이모님께서 적당한 텀을 두고 센스있게 내어주십니다 가장 먼저 등장하는 이 집의 시그니처급 에피타이저는 애기산삼입니다. 이게 이름이 있던데 들을때마다 ...

맨날 가는 거기말고 새로운 통영신상카페 고픈 사람 일루와봐요 제가 지난 일요일에 다녀왔는데 음료도 특색있고 특히나 딸기빙수가 맛있는 통영빙수맛집이더라고요 거기가 어디냐고요? 바로 요~~~기 빙수당 통영점 경상남도 통영시 용남면 남해안대로 205-49 빙수당 통영점 통영 용남면에 유수정이라는 핫플이 하나 생겼는데요 펜션,핀란드식 사우나, 샤브향, 빙수당을 한곳에 모아둔 커다란 정원같은 느낌의 장소랍니다 네가지 장소들은 사업주가 한분인건지 아니면 자매결연(?)이 맺어진건지 서로간에 할인도 있고 묶어서 이용하는 패키지 상품같은것도 있더라고요 저는 통영신상카페 빙수당만 방문했습니다 주차장도 빙수마냥 아주 시원시원합니다 널찍널찍~! 주차 후 처음엔 살짜쿵 헤맸어요 뭔가 이국적인 느낌의 건물들 속 카페 입구가 어딘지 잘 모르겠더라고요 유수정이라고 적힌 간판이 보이면 잘 찾으신겁니다 그 안에 이렇게 오른쪽은 샤브향 왼쪽은 빙수당이 위치하고 있거든요 가운데 인공연못 이거 뭐야뭐야 분위기 쩐다 내부는 통영신상카페답게 밝고 화사하고 쾌적합니다 오른편 커다란 통창으로는 밝은 햇살과 함께 유수정 내 잔잔하게 흐르는 물길이 보여 운치가 좋고요 우드우드한 무드가 더해져 아늑한 느낌이 들었어요 창가 자리는 뷰가 좋고요 여기 반대쪽 테이블은 뭔가 휴양지스러운 너낌! 지금 빙수당에서는 딸기빙수가 풍년이에요 지난해 이상기후 때문에 딸기 비싼거 아시죠? 그래서 카페마...

특별한 날이 있을때면 매번 빵집에서 파는 기성품 케이크를 사곤했는데 올해 크리스마스는 남달랐어요 왜냐? 제가 직접만든 통영떡케이크를 식탁에 올렸거든요^^ 쫘~자잔~~~!! 비주얼 미쳤다아아~~!!! 이런거 인별그램에서 볼때마다 모형인가 아닌가 긴가민가했는데 이게 진짜 떡과 앙금으로 만들어지는 케이크더라고요?? 실력1도 없는 초보라도 꽃소반케이크 사장님의 원데이클래스 지도가 있다면 직접 배우고 만들어 볼 수 있는 앙금플라워 케이크! 특별한 통영답례떡을 찾고 있다면 지금부터 눈 크게 뜨고 읽어보세용 ^^ 꽃소반 떡케이크 경상남도 통영시 서문로 10-1 상가 1층 (101호) ▶영업시간 : 월~일 / 09시~19시 ▶주차장 : 매장 오른쪽 전용 주차장 꽃소반케이크는 다양한 디자인의 통영떡케이크를 직접 만들어서 판매하는 1인샵인데요 예쁜 케이크를 구매만 하는 곳인줄 알았더니 원데이클래스를 통해 직접 배울 수도 있는 매장이더라고요 어우 설렘설렘♥ 1. 시트 만들기 우선 가장 먼저 할 일은 떡케이크의 뼈대가 되어 줄 백설기 시트 만들기에요 제가 만들 케이크는 지름 15센치의 1호 사이즈로 맵쌀가루에 수분을 맞추는 물주기 후 설탕과 소금을 넣어 간을 한 뒤 김이 오른 솥에 쪄줍니다 2. 컬러 조색 떡케이크를 화려하게 장식하고 있는 꽃은 도대체 어떻게 만드는걸까 궁금했는데 글쎄 그 꽃의 재료가 앙금이라지 뭐에요? 기본앙금에 식용색소를 넣고 원하는 ...