레시피 > 한식참송이 버섯 요리들
2024.08.08콘텐츠 3

-. 소불고기 버섯밥 만들기 - 참송이버섯 전기밥솥 버섯밥
-.우유로 만드는 크림 파스타 소스 버섯 크림 파스타 만들기 feat. 참송이 버섯
-. 버섯 파스타 만들기 딸리아뗄레 버터 치즈 참송이 버섯 파스타

01.소불고기 버섯밥 만들기 - 참송이버섯 전기밥솥 버섯밥

- 참송이 버섯 1kg 구매, 고기와 함께 구워 먹거나 파스타로 활용
- 소불고기에 참송이 버섯을 볶아 먹으려다, 밥에 참송이 버섯을 넣는 방식으로 변경
- 전기밥솥에 밥을 지으며 참송이 버섯을 함께 넣어 조리
- 소불고기 버섯밥을 만들기 위해 소고기 불고기용 500g, 참송이버섯 10, 밥 2인분 필요
- 양념장은 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 굴소스, 참기름 등을 섞어 만듦
- 전기밥솥에 밥을 준비하고, 소고기 불고기용 고기와 참송이 버섯을 올림
- 소고기 불고기용 고기는 팬에 올리고 간장 등 양념을 투하하여 볶음
- 참송이 버섯밥이 완성되면

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02.우유로 만드는 크림 파스타 소스 버섯 크림 파스타 만들기 feat. 참송이 버섯

- 우유로 만드는 크림 파스타 소스 레시피 소개
- 생크림, 휘핑크림 대신 우유를 사용하며, 참송이 버섯을 함께 사용
- 우유에 버섯을 넣고 끓이다가 80% 익은 면을 투하
- 우유에 치즈, 버터, 치킨파우더, 소금 등을 추가하여 간을 맞춤
- 우유와 버섯이 충분히 익으면 파스타면과 함께 섞음
- 치즈, 버터, 파마산치즈 등을 추가하여 농도를 조절함
- 우유, 생크림, 휘핑크림 등을 사용하여 크림 파스타를 만들 수 있음

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03.버섯 파스타 만들기 딸리아뗄레 버터 치즈 참송이 버섯 파스타

- 버섯 파스타는 유튜브 미뇨끼님 레시피를 참고함
- 버섯은 참송이 버섯을 사용하며, 가격이 저렴하고 식감이 좋음
- 파스타면은 딸리아뗄레를 사용하며, 넓적한 면이 특징
- 버섯은 400g 정도 준비하며, 물티슈로 겉면을 닦고 꽁지 부분은 분리함
- 버터와 치즈는 필수 재료이며, 집에 항상 쟁여두는 것이 좋음
- 면수에 소금을 넣는 대신 치킨스톡을 사용했으나, 간이 잘 안 잡힘

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