특별한 날 온 가족이 좋아하는 소 불고기로 양념은 진간장, 설탕 ,간 마늘, 대파, 배음료와 참기름을 넣고 냉장고에 있는 야채를 더해 만든 간장 소 불고기, 뚞배기 불고기,불고기 파스타,소고기 감자조림 레시피를 소개합니다.
- 냉동실에 보관하던 소 불고기용 고기를 이용해 백종원 레시피로 간장 소 불고기를 만듦.
- 추석 명절에도 이 레시피를 추천함.
- 설탕량을 줄이고 배 음료와 느타리버섯, 대파를 추가한 백종원 소 불고기 양념 레시피 사용.
- 고기는 먹기 좋은 크기로 자르고, 뭉친 고기는 손으로 떼어줌.
- 먼저 설탕과 물엿으로 단맛 밑간을 한 후, 간장 양념을 더함.
- 팬에 불고기를 넣고 배 음료나 물을 부어 국물 있게 조리함.
- 최종적으로 통깨를 뿌려 완성함.
- 추석 명절에 어울리는 소 불고기 레시피를 소개한다.
- 백종원의 간장 불고기 레시피를 바탕으로 만들었다.
- 임영웅이 선택한 진간장을 사용해 맛을 더했다.
- 느타리버섯과 만가닥 버섯을 추가해 국물을 만들었다.
- 햇살 담은 진간장 골드를 사용해 재우지 않고도 요리가 가능했다.
- 2단 달임 공법으로 만든 햇살 담은 진간장은 맛의 밸런스가 좋다.
- 서진이네 2에서 뚝배기 불고기를 소개함
- 불고기는 외국인들에게 인기 있는 한식 요리 중 하나
- 불고기는 달달하고 감칠맛이 있어 좋아함
- 불고기 양념은 진간장, 설탕, 간 마늘, 다진 대파, 참기름 등을 사용
- 소고기는 300g 기준으로 간장 5 큰 술, 설탕 5 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 등을 사용
- 당면은 미리 불려두고, 고기는 해동 후 핏물을 제거함
- 뚝배기에 1인분의 고기와 채수, 미림, 불린 당면, 느타리버섯 등을 넣고 끓임
- 국물이 넘칠 수 있으므로 뚜껑을 열고 끓임
- 원하는 만큼 끓인 후 밥과 함께 먹음.
- 소고기 감자조림은 감자와 불고기용 소고기를 이용한 밥반찬 요리임.
- 온라인 정육점 우리 소고기에서 제공한 소고기를 사용함.
- 감자와 소고기를 냄비에 넣고 설탕, 물엿, 물을 부어 조리함.
- 다진 마늘, 양파, 청양고추를 추가하고 졸임.
- 완성된 요리는 국물이 많아 밥에 비벼 먹기 좋음.
- 감자를 수저로 으깨서 먹고 싶다면 물을 추가해 시간을 더 두고 졸이면 됨.
- 우리 소고기는 저지방 한우로 다이어트나 어린이나 노약자에게 좋음.
- 강불파 불고기 파스타 레시피를 소개하며, 한식과 양식의 조화를 보여줌.
- 파스타에 불고기가 듬뿍 들어가 있어 든든함을 느낄 수 있음.
- 한우 쇼핑몰에서 주문한 소고기를 사용했음.
- 한우 쇼핑몰은 가성비가 좋고, 독자적인 숙성한우를 판매함.
- 오후 1시 이전에 구매 시 당일출고를 원칙으로 함.
- 불고기 파스타에 필요한 재료와 조리과정을 상세하게 설명함.