간단하고 담백한 콩나물밥 은 매일 먹어도 질리지 않는다.
콩나물밥에 어울리는 양념장과 다양한 콩나물밥을 소개합니다.
미나리 콩나물밥,전자렌지 콩나물 덮밥, 전기밥솥 콩나물 무 밥, 삼겹살 콩나물 무 밥을 소개합니다.
- 콩나물 솥밥은 혼밥에 적합하며, 한 그릇으로는 끝낼 수 없음.
- 솥밥의 맛은 영화를 보면서 격식 없이 먹는 것이 좋음.
- 콩나물밥이나 나물밥의 생명은 양념장이며, 달래를 추가하면 좋음.
- 솥은 IH 전골 뚝배기 솥을 사용했으며, 가격이 저렴하고 밥이 맛있음.
- 양념장만 잘 만들면 콩나물 한 봉지로 한 그릇 음식을 만들 수 있음.
- 콩나물 솥밥은 식감과 색감이 살아있으며, 아삭거림이 중요함.
- 쌀은 미리 불리고, 쌀과 물의 비율은 1:1로 맞추는 것이 좋음.
- 콩나물 덮밥은 전자레인지에 5분간 삶은 콩나물과 밥, 양념장으로 만든다.
- 콩나물은 깨끗이 씻어 전자레인지 가능한 그릇에 담고 물을 2~3스푼 넣는다.
- 랩으로 씌우고 젓가락으로 구멍을 몇 개 뚫어준다.
- 양념은 간장, 올리고당, 고춧가루, 쪽파, 다진 마늘, 참기름 등을 섞어 만든다.
- 삶은 콩나물 위에 밥과 계란, 양념장을 올리고 조미김을 곁들이면 완성된다.
- 콩나물은 인체 피로를 풀어주고 염증을 예방하는 효과가 있다.
- 아삭아삭한 콩나물과 무를 이용한 콩나물 무밥을 만드는 방법을 소개한다.
- 어릴 적부터 자연음식을 즐겨 먹으며, 나이가 들면서 더욱 찾게 된다고 한다.
- 백종원의 무밥 레시피를 바탕으로 시작했지만, 콩나물이 추가되었다.
- 솥밥으로 만들 경우, 쌀은 미리 불리고, 무는 도톰하게 채를 썰어 준비한다.
- 콩나물은 무밥이 끓은 후에 넣고, 밥이 지어지는 동안 양념장을 만든다.
- 완성된 밥에 무와 콩나물을 담고 양념장을 올려 먹는다.
- 백종원 무밥 레시피는 간단하며, 무와 콩나물을 사용함.
- 쌀과 귀리는 1컵씩 준비하여 30분간 불림.
- 무는 약간 두툼하게 썰어 식감을 살림.
- 전기밥솥 내솥에 불린 쌀과 귀리를 붓고, 물의 양은 1컵이 약간 부족한 8할을 잡음.
- 콩나물 300g과 무 400g을 쌀 위에 올리고 취사 버튼을 누름.
- 밥이 되는 동안 간장 양념장을 만듦.
- 만들어진 밥에 콩나물과 무를 담고, 양념장을 올림.
- 삼겹살 콩나물 냄비밥을 만드는 과정을 소개함.
- 재료는 맵쌀, 삼겹살, 콩나물, 버터, 소금 등이 필요함.
- 쌀은 미리 불려두고, 콩나물은 많이 준비할수록 좋음.
- 삼겹살은 버터에 볶아 준비하고, 두꺼운 냄비에 밥을 지음.
- 밥이 끓는 동안 양념장을 만들고, 밥이 완성되면 함께 섞음.
- 삼겹살 콩나물밥은 고소한 맛과 콩나물의 식감이 특징임.
- 누구나 쉽게 만들 수 있고, 건강한 식단으로도 좋음.
