예전에 이효리씨가 다이어트 식으로 유명해진 렌틸콩으로 삶는 법과 삶는 시간 그리고 맛있게 먹는 법을 소개합니다.
렌틸콩샐러드만들기,렌틸콩 주스 만들기,렌틸콩요그트드레싱,렌틸콩으로 밥짓기등을소개합니다.
- 렌틸콩은 고단백 식품으로 100g당 24g의 단백질을 함유
- 식이섬유가 풍부하여 다이어트나 혈당 관리에 도움
- 렌틸콩은 채식주의자나 단백질 섭취가 부족한 사람들에게 적합
- 식이섬유가 고구마나 바나나보다 많아 성인병 예방에 도움
- 렌틸콩은 렌즈 모양을 하고 있어 렌즈콩으로도 불림
- 렌틸콩 삶기는 물 2컵과 중불에서 15분간 삶고, 5분간 뜸 들임
- 오리엔탈 드레싱은 간장, 올리브유, 설탕, 레몬즙, 식초, 다진 마늘 등을 섞어 만듦
- 렌틸콩 샐러드에는 두부, 파프리카, 상추, 오이, 브로콜리 등을 사용
- 렌틸콩은 샐러드 외에도 주스나 스무디로도 활용 가능
- 렌틸콩은 건강에 좋은 곡물로 알려져 있음
- 렌틸콩은 오메가 3가 풍부하여 콜레스테롤 수치를 조절함
- 렌틸콩은 저속 노화 식단을 선호하는 사람들에게 인기가 있음
- 렌틸콩을 삶은 후 냉동실에 보관해두면 편리함
- 렌틸콩과 바나나, 두유, 우유, 꿀 등을 블렌더에 넣고 갈아서 렌틸콩두유를 만듦
- 렌틸콩두유는 부드럽고 고소하며, 샐러드 소스로도 활용 가능함
- 렌틸콩의 하루 권장량은 약 1/2컵(100g)임
- 렌틸콩은 단백질, 식이섬유, 엽산, 철분이 풍부한 영양가 높은 콩임.
- 렌틸콩은 고단백 식품으로 100g당 24g의 단백질을 함유함.
- 렌틸콩은 혈당을 천천히 올려 당뇨 환자에게도 좋은 식재료임.
- 식이섬유가 고구마나 바나나에 비해 높은 함량을 가지고 있어 다이어트나 식단 관리에
- 렌틸콩은 단백질, 비타민, 칼슘, 철, 황 등이 풍부한 식품임
- 렌틸콩 속에는 식이섬유가 풍부하여 장의 활동을 돕고, 심혈관질환, 피부 건강, 면역력에도 좋음
- 렌틸콩은 피로회복에 좋고, 여성호르몬 에스트로겐과 유사한 성분이 있어 갱년기 여성들에게 도움을 줌
- 렌틸콩으로 밥을 지을 때는 맵쌀과 찹쌀, 렌틸콩을 섞어 준비함
- 렌틸콩은 수분을 많이 먹으므로 밥을 지을 때는 평상시보다 물을 1컵 더 넣어줌
- 렌틸콩 밥은 부드럽고 찰지며, 콩이 작고 귀여워 아이들이나 어른들에게도 인기가 있음
