아이들 겨울방학이 얼마 남지 않았습니다.
이제 슬슬 삼시 세끼 메뉴를 고민해야 할 때....
간단하게 만들어 먹일 수 있는 한그릇음식 레시피
다섯 가지를 소개합니다.
- 남은 제육볶음과 신김치를 이용해 제육김치볶음밥을 만듦
- 제육볶음과 신김치를 먹기 좋게 썰어 준비
- 중불로 달군 팬에 고기와 김치를 넣고 약 3분간 볶음
- 밥을 넣고 잘 섞은 후, 진간장을 넣어 태우듯 눌림
- 밥과 간장을 잘 섞어가며 볶은 후, 참기름과 깨를 넣어 마무리
- 중강 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀프라이를 만듦
- 완성된 김치 제육볶음밥 위에 달걀프라이를 올려줌
- 제육볶음과 김치를 이용한 볶음밥은 간단한 점심 메뉴로 좋음
- 주말에 간단한 한그릇음식을 즐겨 먹음
- 짜장가루 소스를 이용해 소고기 짜장을 만듦
- 중국식볶음밥에 짜장소스를 비벼 먹으면 맛있음
- 중국식볶음밥 레시피는 링크 참조
- 짜장소스 만들기는 식용유에 고기와 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 볶은 후 야채를 넣고 익힘
- 물을 붓고 강불로 올린 후 짜장분말을 조금씩 넣어가며 잘 풀어줌
- 농도에 맞게 끓여주면 짜장소스 완성
- 반찬은 단무지 또는 김장김치, 라면 추가 가능
- 계란후라이는 옵션
- 시판 토마토소스를 이용한 오므라이스 만드는 방법 소개
- 오므라이스는 손이 많이 가는 음식이지만, 바쁠 때는 시판 토마토소스를 활용하는 것이 좋음
- 오므라이스 볶음밥 재료는 햄, 피망, 당근, 대파 등 다양한 채소 사용 가능
- 볶은밥에 케첩과 굴소스를 넣고 잘 섞어가며 볶으면 됨
- 달걀물에 소금을 약간 넣고 잘 섞은 후, 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 부음
- 달걀물 위에 볶음밥을 올리고, 달걀물로 볶음밥을 덮음
- 시판 토마토소스를 데워서 오므라이스 소스를 만들면 됨
- 오므라이스와 소스를 함께 즐겨면 됨
- 하이라이스는 카레와 비슷한 재료와 조리 과정을 가짐
- 고기, 감자, 양파, 당근 등을 식용유에 볶은 후 물을 붓고 끓임
- 하이라이스 가루를 넣고 풀어준 후 케첩과 버터를 추가함
- 피망을 마지막에 넣고 끓여 마무리함
- 하이라이스는 밥과 함께 제공되며, 김치와 함께 먹으면 좋음
- 하이라이스는 간단한 저녁 메뉴로 추천됨
- 간단한 혼밥 메뉴로 냉동만두를 이용한 만두볶음밥 레시피 소개
- 냉동만두, 밥, 대파, 식용유, 진간장, 참기름 등 필요한 재료 소개
- 간장 대신 굴소스나 케첩, 소금도 가능
- 냉동만두는 잘게 다지고, 당근과 대파는 잘게 다지거나 송송 썰기
- 중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 대파와 당근을 넣어 볶은 후, 만두를 넣고 2분간 볶기
- 밥을 넣고 잘 섞은 후, 달걀을 깨서 넣고 젓가락으로 저어 익히기
- 볶은 재료와 달걀을 함께 볶은 후, 진간장, 후춧가루, 참기름, 깨를 넣어 마무리하기
- 만두볶음밥은 고소하면서도 진한 맛이 일품이며, 김치 하나만 있어도 충분
