가족끼리 외식하려면 큰 마음 먹어야 할만큼 치솟은 외식물가!!
하지만 집에서 만들면 반값에 푸짐하게 온가족이 즐길 수 있으니 맛있는 레시피 찾아 집에서 고기반찬 만들어 먹으면 어떨까요?
제육볶음, 오삼불고기 그리고 양념돼지갈비까지!!
오늘은 우리 집이 맛집!!
- 삼겹살과 오징어를 매콤하게 볶아낸 오징어삼겹살볶음 소개
- 손님 초대 요리나 저녁 메인 밥반찬, 술안주로 추천
- 삼겹살은 먹기 좋게 잘라 팬에 구워 기름이 나오게 함
- 팬 가장자리에 삼겹살 놓고 양념한 오징어 가운데에 올림
- 삼겹살과 오징어 각각 먹어도 맛있지만, 둘이 합쳐진 맛도 좋음
- 손님 초대 요리로 준비할 경우 깊이가 있는 냄비나 팬에 삼겹살과 오징어 세팅하면 비주얼도 최고인 메뉴
- 류수영의 제육볶음 레시피는 삼겹살을 사용함
- 소요 시간은 약 10분 밖에 안 걸릴 정도로 금방 만들 수 있어 이름도 긴급제육
- 삼겹살 제육볶음은 고추장 양념을 미리 만들지 않고 구운 삼겹살에 바로 양념함
- 고추장, 간장, 설탕의 단짠단짠 양념에 식초, 참기름, 후추를 더해 감칠맛이 좋음
- 양념돼지갈비는 간장 양념에 재워 숯불에 구워 먹는 음식
- 외식 물가가 높아짐에 따라 집에서 만들어 먹는 것이 좋음
- 류수영이 돼지고기 목살로 양념돼지갈비를 만드는 레시피를 공개
- 좋은 목살 고르는 법부터 집에 있는 양념들로 불 맛 내는 방법까지 알려줌
- 주말 특식 메뉴로 추천하며, 캠핑에서도 즐길 수 있음
- 집에서 숯불에 굽지 않아도 불맛을 낼 수 있는 방법을 제공
- 돼지고기 목살 구매 시 마블링이 적당한 부위를 선택하는 것이 좋음
- 굽고 나면 간이 세니 쌈 채소와 밥과 함께 드세요
