가을에는 좋아하는 고구마의 계절이기도 합니다.
찜기없이 혹은 찜기로 맛있게 고구마 찌고 냄비로 삶는법까지 올려보겠습니다.
간단하면서 맛있게 시간까지 재서 도전해보세요~
- 밤 고구마는 가을과 겨울에 인기가 좋음
- 고구마는 박스채로 구매 가능하며, 보관법이 중요함
- 고구마는 서늘한 환경에 보관하되, 너무 차가운 곳은 피해야 함
- 고구마는 익히면 냉동실에 보관 가능하며, 라떼, 스프, 샐러드 등에 활용 가능
- 고구마는 서로 간격을 두고 보관하면 단맛이 더 강해짐
- 고구마는 세척 후 양쪽 끝부분을 제거해야 함
- 고구마는 찜기에 물을 붓고 약 30분 동안 찌면 됨
- 고구마는 냄비에 물을 붓고 약 30분 동안 삶으면 됨
- 고구마는 옥수수와 함께 츄츄가 좋아하는 구황작물 중 하나임
- 로컬푸드직매장에서 밤고구마를 구매함
- 찜기 없이 냄비를 이용해 고구마를 찔 예정
- 고구마의 크기에 따라 고구마 찌는 시간이 달라짐
- 고구마가 얇고 길쭉하면 22-25분, 두껍고 크면 30분 이상 소요
- 고구마가 충분히 익었는지 확인하기 위해 젓가락을 사용함
- 고구마는 품종에 따라 맛과 식감이 다르며, 다양한 방법으로 즐길 수 있음
- 밤 고구마는 가을부터 겨울까지 인기 있는 간식 중 하나이다.
- 고구마는 크기에 따라 칼로리가 다르며, 100g 당 128kcal, 1개 기준 256kcal이다.
- 고구마는 찜기나 냄비를 이용해 찔 수 있으며, 물을 충분히 붓고 30분 동안 찐 후 뜸을 들인다.
- 밤 고구마와 꿀 고구마는 각각의 맛과 식감이 다르므로 취향에 따라 선택한다.
- 고구마는 세척 후 손질하고, 크기가 큰 것은 반으로 잘라준다.
- 고구마는 우유와 꿀을 섞어 라떼로 만들 수 있으며, 아침 대용으로도 좋다.
