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- 해물 부추전 레시피를 소개하며, 해물믹스를 사용함
- 반죽은 너무 되거나 묽은 것보다는 부드럽게 떨어지는 농도가 좋음
- 해물은 새우나 오징어만 넣어도 되며, 청양고추를 1-2개 썰어 넣으면 좋음
- 반죽은 튀김가루 2컵과 물 1컵 반으로 만들며, 필요에 따라 조절 가능
- 반죽에 모든 재료를 넣고 섞은 후, 팬에 기름을 두르고 부침
- 완성된 부침개는 바삭하고 맛있으며, 여러 가지 해물을 넣으면 더욱 맛있음

- 치즈 감자전은 감자와 모짜렐라 치즈를 섞어 만든 전이다.
- 감자는 껍질을 벗기고 슬라이스 한 후 채썰어 준비한다.
- 감자, 슬라이스햄, 전분가루, 소금, 후추 등을 섞어 반죽을 만든다.
- 반죽을 팬에 두르고 노릇하게 구워준다.
- 도톰하게 부치면 모짜렐라 치즈에서 나오는 기름으로 인해 느끼하지 않다.
- 바삭하게 부치기 위해 불 조절을 잘 하고, 기름을 적당히 두른다.
- 치즈 감자전은 브런치 메뉴로도 좋으며, 베이컨이나 햄을 추가하면 더욱 맛있다.

- 해물김치전 레시피 소개
- 김치전 바삭하게 만드는 방법 설명
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