치킨 스테이크 레시피 착한 가성비로 최고의 맛을... 우리나라 치킨집이 9만 개쯤 운영되고 있다고 하죠. 치킨 사랑을 훌쩍 넘어서 홀릭 상태 인 거 같아요. 가벼운 호주머니도 부담 없이 푸짐하게 즐길 수 있는 매력도 한몫하는데요. 요즘 들어 프라이드 양념치킨 한 마리에 2만 원대를 넘나들고 있으니 그나마 만만치는 않네요. 그래도 마트에서 생닭 한 마리에 만원 초반쯤 되니 다른 고기와 비교하면 아직 까지는 가성비만큼은 최고죠. 닭고기는 볶음탕으로 구이 등 형태로 요리되어 식탁에 오르지만 오늘은 치킨의 근사한 변신을 ... 누구나 좋아할 만한 호불호 없이 즐기는 치킨 스테이크를 만들었어요. 맛으로나 비주얼로나 비프스테이크에 결코 뒤지지 않은 치킨 스테이크 어떠세요! 부드러운 육질에 고소하고 담백한 맛으로 똘똘 뭉친 닭고기 스테이크에 와인 한 잔 곁들이면 폭신한 양떼구름 위에 올라앉은 야릇한 기분이 들거든요! '매력의 맛 치킨 스테이 이크 요리 출발요!!! 재료 준비와 만들기 2인분 기준 정육 닭 가슴살과 닭 다리(각 1조각). 양파(1/2개). 파프리카 (빨강. 노랑. 각 1/2개). 피망(1/2개). 샐러리(1줄기). 슬라이스 마늘(5개). 로즈마리(1줄기) 간장(3스푼). 치킨스톡(1스푼). 레드와인(40ml). 버터(2조각). 설탕(1/2스푼) 생강 맛술(1스푼). 소금(약간). 올리브유(2스푼). 허브(약간). 후춧가루(1티스푼)...

콩나물 어묵볶음 요리 콩나물. 두부. 어묵은 뼛속까지 스며든 국민 먹거리죠! 단돈 만 원도 안 되는 두 재료의 최고의 조합은 영원불변으로 다양하게 요리되어 식탁에 단골로 오르는데요! 호불호 없는 콩나물과 어묵, 오만둥이를 조합하여 만든 반찬이 요리가 되어 가출한 입맛 불러들일 만큼 맛난 어묵볶음 만들었어요. 반찬으로 비빔밥이나 덮밥으로 만들어 드시면 씹기도 전에 식도에서 빨아들이는 몸의 반응은 굶주림이 아닌 맛의 홀릭인 걸로 인정된 거죠! 지척의 마트에 깔려있는 콩나물과 어묵 그리고 조금만 움직이면 손쉽게 준비할 수 있는 오만둥이로 오늘의 메뉴 시작해 볼까요! 재료 준비와 만들기 2~3인분 기준 어묵(사각어묵 4장). 콩나물(300g). 오만둥이(200g). 양파(1/2개) 대파(1줄기). 다진 마늘(1스푼). 생강(1티스푼). 간장(3스푼). 참치 액(1스푼). 고추장(1스푼). 고춧가루(두 스푼 반). 생강 맛술(1스푼). 매실청(1스푼). 올리고당(1스푼). 혼다시(1티스푼). 후추(약간). 참기름. 식용유(2스푼). *1스푼 기준(15ml). 혼다시가 없다면 기타 msg도 좋아요 .. 1 재료 준비하세요. 대가리가 깨끗하고 줄기가 통통하며 꼬리가 상하지 않은 싱싱한 콩나물을 준비하세요. 생선 살 함유량이 많은 어묵을 준비 하세요. 사각어묵이 요리하기 편리해요. 오만둥이는 냉동된 것보다 생물이 좋아요. 오만둥이 또는 미더덕을 준...

무 조림 레시피 배추와 무는 바늘과 실처럼 떨어질 수업 관계를 이루며 사계절 우리의 식탁에서 사랑받고 있는 소울푸드죠. 무는 소화작용에 도움이 되는 디아스타아제를 함유하고 있어 천연 소화제로 잘 알려져 있는데요. 오늘은 밭에서 나는 산삼이라는 찬사를 받는 무로 웬만한 반찬 쨉이 안되는 기막히게 맛있는 무 조림을 만들었어요. 고기의 느끼함 잡아주고 건강까지 챙겨주는 무 조림 어떠세요! 깔끔하고 감칠맛 폭발하며 살캉한 식감까지 경험해 보세요. 재료 준비와 만들기 3~4인분 기준 무(500g). 슬라이스 마늘(6알). 대파 슬라이스(약간). 통깨(약간). 후춧가루(1티스푼). 마른 고추(3개) 간장(3스푼). 쯔유(2스푼). 참치 액(1스푼). 생강 맛술(1스푼). 매실청(1스푼). 올리고당(2스푼). 버터(1조각). 참기름(1스푼). ※ 청양고추는 취향에 따라 조절하여 넣으세요. 1 무 준비와 손질하기 무는 흠집이 없고 단단하고 매끄러운 것을 준비하세요. 윗부분의 푸른색과 이래 부분의 하얀색의 경계가 뚜렷한 것을 골라요. 무의 잔뿌리를 제거하고 취향에 따라 껍질을 제거하거나 껍질째로 손질하세요. 저는 깔끔하게 껍질을 제거했어요. ※무의 껍질에 비타민이 많이 함유되어 있다죠. 무를 1.5~2cm 두께로 동그랗게 잘라주세요. 동그랗게 자른 무를 도마에 올리고 양옆에 나무젓가락을 놓고 무를 잘라 칼집을 내면 무가 완전히 잘라질 염려가 없죠. ...