새우는 탱글한 식감도 좋고 고소한 풍미로 인기가 많은데요.
여러 요리에 활용하기도 참 좋더라구요.
오늘은 새우를 넣어서 만드는 다양하고 맛있는 요리들을 소개해드릴게요.^^
- 남은 식재료를 활용해 새우 볶음 쌀국수 만드는법을 소개
- 쌀국수는 찬물에 1시간 이상 불리고, 넓은 면을 사용하면 좋음
- 팟타이 소스는 피쉬소스, 레몬즙, 굴소스, 올리고당, 물을 섞어 만듦
- 팬에 다진 마늘과 양파, 새우를 넣고 볶은 뒤 숙주와 청경채를 넣어 볶음
- 마지막으로 면과 에그스크램블을 넣어 볶은 뒤 간을 맞춤
- 넓은 면을 사용하면 쫄깃한 식감이 좋음
- 새우는 큼직하게 준비하는 것이 좋음
- 냉동 새우볶음밥 레시피 공유
- 냉동 새우, 계란, 양파, 대파, 당근 등을 사용
- 굴소스와 간장을 함께 넣어 맛을 살림
- 무쇠팬에 볶아 먹으면 더욱 맛있음
- 버터를 추가해 고소한 맛을 더함
- 반찬이 없을 때 만들어 먹기 좋음
- 양배추참치덮밥 레시피도 공유
- 새우 부추전 레시피를 소개한다.
- 부침가루와 튀김가루를 섞어 반죽을 만든다.
- 반죽에 부추와 양파를 넣어 섞는다.
- 반죽을 무쇠팬에 기름을 넉넉히 두르고 굽는다.
- 크게 굽는 것보다 작게 굽는 것이 예쁘다.
- 새우의 고소함과 식감이 더해져 풍미가 좋다.
- 갈릭버터 새우구이는 냉동 새우요리 레시피 중 하나임
- 갈릭버터 새우구이는 맥주 안주나 덮밥으로 즐길 수 있음
- 재료로는 새우, 마늘, 양파, 올리브유, 멸치액젓, 올리고당, 버터, 레몬즙 등이 필요함
- 마늘과 양파는 잘게 썰어서 준비하고, 새우와 함께 볶음
- 새우가 익으면 멸치액젓과 올리고당을 넣고 볶은 후 버터를 추가함
- 마지막으로 레몬즙을 넣어서 마무리함
- 갈릭버터 새우구이는 달콤하고 부드러워 아이들도 좋아함
- 냉동 새우 가격이 다소 비싸지만, 사먹는 것보다 저렴하게 만들 수 있음
- 갈릭버터 새우구이는 밥과 함께 새우버터구이 덮밥으로 즐기거나 맥주 안주용으로 좋음
- 백종원 알리오 올리오 파스타 레시피를 소개한다.
- 재료는 파스타면 200g, 새우 10마리, 통마늘 20개, 페페론치노, 다진마늘, 올리브유 등이다.
- 마늘은 슬라이스하고, 페페론치노는 뿌셔서 준비한다.
- 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 노릇하게 볶은 후 페페론치노와 다진마늘을 넣는다.
- 새우도 넣고 익힌 후, 삶은 면을 넣고 볶는다.
- 소금과 후추가루로 간을 맞추고 그라나파다노 치즈를 갈아서 올린다.
- 슬라이스 마늘과 간마늘이 함께 들어가 마늘의 풍미가 더해진다.
