명절만 지나면 개운하거나 칼칼한 국물요리들이 땡기는 것 같아요. 아무래도 기름진 음식들을 많이 먹어서인 것 같은데
오늘은 느끼한 속을 달래기 좋은 국물요리들을 소개해드릴게요 ^^
- 얼큰 오징어무국 레시피는 명절에 기름진 음식을 먹은 후에 적합하다.
- 오징어국 만드는 법은 간단하고, 재료들에서 시원함과 감칠맛이 우러나온다.
- 오징어 내장을 추가하면 건더기가 푸짐해지고 맛있다.
- 무는 달큰한 맛이 있어 국물이 맛있고, 해장용으로도 좋다.
- 타우린 성분이 간의 해독작용을 도와 숙취 해소에도 도움이 된다.
- 오징어국 만드는 법은 간단하지만 특별함이 있다.
- 돼지고기 청국장찌개 만드는 법을 소개
- 청국장찌개는 건강에 좋은 메뉴로, 자극적인 음식 대신 권장
- 청국장찌개는 국물이 자박하게, 건더기를 듬뿍 넣어 끓임
- 청국장찌개에 감자, 무 등을 넣을 수 있음
- 청국장찌개에 된장과 고춧가루를 추가해 맛을 살림
- 청국장찌개는 이틀 동안 먹을 수 있음
- 청국장찌개는 두부를 듬뿍 넣어 만들 수 있음
- 청국장찌개는 밥에 비벼 김치와 함께 먹으면 좋음
- 알배기 배추된장국 배추 들깨 감자국 끓이는법 소개
- 감자, 두부, 배춧잎, 대파 등을 사용하며, 들깨가루를 추가로 넣음
- 멸치육수에 된장과 다진 마늘을 넣고, 감자를 먼저 넣어 끓임
- 배추와 대파를 넣고 중불로 줄여 배춧잎 색이 변할 때까지 끓임
- 두부와 들깨가루를 넣고 조금 더 끓이면 완성
- 배추국 레시피는 쉽고 간단하며, 자극적이지 않아 아이들에게도 좋음
- 아침에 밥 한 술 말아 먹기에 좋으며, 푸짐하게 재료를 넣으면 맛이 더 풍부해짐
- 투다리 김치 우동은 술집에서 인기 있는 메뉴 중 하나임.
- 김치와 어묵, 쯔유 등을 사용해 간단하고 맛있게 만들 수 있음.
- 재료는 대파, 어묵, 우동면, 신김치, 멸치육수, 다진마늘, 국간장, 고춧가루, 쯔유, 소금 등 필요.
- 만드는 방법은 먼저 멸치육수에 신김치를 넣고 끓임.
- 여기에 어묵을 넣고 더 끓인 후, 우동면과 대파를 넣고 끓임.
- 마지막으로 간을 보고 부족한 부분을 보충하면 완성.
- 김치 어묵 우동국물은 야식이나 간단한 혼밥 메뉴로 좋음.
- 간단 김치찌개 레시피로 꽁치김치찌개 끓이는법 소개
- 꽁치통조림과 신김치, 양파, 대파, 멸치육수 등을 사용
- 들기름과 식용유, 고추장, 다진마늘, 고춧가루 등으로 양념
- 멸치육수와 양념을 넣고 끓이다가 꽁치를 추가
- 대파를 마지막으로 넣고 한소끔 끓이면 완성
- 적은 양으로도 맛있는 꽁치김치찌개를 만들 수 있음
- 돼지고기보다 참치, 스팸, 꽁치 등을 선호