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- 등갈비 김치찜은 등갈비와 김치 두 가지 재료로 만듦
- 등갈비 김치찜의 핵심은 핏물 제거와 연육 과정
- 등갈비는 흐르는 물로 세척 후 3~40분 동안 찬물에 담금
- 양파, 대파, 맛술, 통후추 등을 넣고 30분 동안 등갈비 삶음
- 삶은 등갈비에 고춧가루, 국간장, 설탕, 다진 마늘 등을 넣어 양념
- 김치, 등갈비, 물, 설탕, 코인육수 등을 넣고 30분 동안 끓임
- 등갈비 김치찜은 김치국물과 설탕량을 조절해 맛을 맞춤
- 등갈비 김치찜은 주말 메뉴로 적합하며, 쉽고 빠르게 만들 수 있음

- 돼지갈비는 부드럽고 쫄깃한 식감과 골즙의 단맛이 특징
- 돼지갈비찜은 메인 요리로 적합하며, 손질 후 끓이기만 하면 완성
- 돼지갈비찜의 비린내 완화를 위해 초벌 과정과 시간차 조리 필요
- 매운돼지 갈비찜 레시피에서 중요한 재료 손질 및 갈비 핏물 제거 방법 소개
- 돼지갈비찜황금레시피 양념 비율과 전반적인 레시피 설명
- 돼지갈비찜은 온 가족이 즐길 수 있는 명절 음식으로 추천
- 매운돼지 갈비찜 레시피는 재료가 간단하고 양념 넣고 끓이기만 하면 완성