엑스트라버진 등급을 받은 올리브유와 아보카도유, 요리용으로 선택할지 생식용으로 선택할지 고민하게 되는데요! 먹는 법과 함께 발연점 고려해볼 수 있는 정보 담아보았습니다:)
- 아세이떼바오스코리아의 엑스트라버진올리브오일 제품 소개
- 올리브유 종류는 압착, 정제, 혼합으로 분류 가능
- 압착 올리브유는 물리적 또는 기계적으로 착유, 여과한 것
- 정제 올리브유는 원유를 정제해서 얻은 것
- 혼합 올리브유는 압착과 정제 올리브유를 일정 비율로 섞은 것
- 올리브유 등급은 생산 방식과 산도에 따라 결정
- 아세이떼바오스코리아의 제품은 프리미엄 엑스트라버진 등급
- 제품은 고급스러운 상자에 담겨 있음
- 제품의 품질은 폴리페놀 함량이 2,600mg/kg으로 매우 높음
- 제품은 스페인산의 햇 올리브를 사용하며, 연간 1만병만 생산
- 제품은 스페인 인증을 받았으며, 유기농 유럽인증 마크도 있음
- 올리브유 먹는법은 생식이 가장 좋음. 토마토주스와 함께 마셔도 좋음
- 아보카도오일은 발연점이 높아 고온에서도 안전하게 사용 가능
- 보뚜 아후카틀 아보카도오일은 멕시코산 HASS 품종의 아보카도를 사용
- 아보카도오일은 향과 맛이 깔끔하고 느끼하지 않아 요리에 적합
- 아보카도오일은 포카치아, 닭오븐구이, 샐러드드레싱 등 다양한 요리에 활용 가능
- 아보카도오일은 볶은 당근, 당근 라페 등에도 사용 가능
- 아보카도오일은 발연점이 높아 연기나 갈변 현상이 적음
#올리브오일#올리브유#아보카도오일#올리브오일추천#엑스트라버진올리브오일#올리브유엑스트라버진#아보카도유#엑스트라버진#발연점#유기농올리브유#폴리페놀올리브유#폴리페놀올리브오일
