From, 블로그씨 11월 28일 블로그씨는 요즘 집밥을 자주 만들어 먹어요. 따뜻하고 맛있는 집밥 한 끼를 사진과 함께 공유해 주세요! 초이네는 집밥을 좋아해서 매일 만들어 먹는데 아침은 샐러드 위주로 먹고 점심 저녁으로 먹는 집밥은 단백질 식단 위주로 간편식 사서 바로 해먹기도 하지만 해먹을 시간이 많은 주부라 제철 재료를 사다 때론 텃밭에서 뜯어와 집밥을 잘 해먹는답니다 집밥 한 끼를 모아 사진과 함께 올려볼게요 생선 반찬 모음 (콩나물 키워먹기 콩나물국 등) 갈치는 은비늘 벗겨 소금 뿌려 두었다 전분가루(쌀가루 밀가루) 입혀 노릇 구워 수제 생강초와 고수랑 같이~ (고수는 쓰고 남아서) 콩나물은 요즘 키우기 좋은 온도라(18~23도) 키워 먹는데 메주콩을 전날 불려 아래 구멍 난 통에 햇빛 가리고 하루에 3~4번 물주고 6~7일 지나 먹을 수 있는데 파는것 처럼 통통하게 잘돼ㅎ 1주일에 한번은 콩나물 먹는 날ㅎ 멸치 황태 다시마 국물에 콩나물국 끓여 갓 지은 김이 모락모락한 렌틸콩밥과 같이 콩나물무침은 서리태 콩으로 키웠더니 콩나물 머리가 크나 더 고소해 황태뭇국은 멸치국물에 끓여~ 잡곡밥이 좋다지만 요즘 밥맛이 없어 쌀밥을 주로 먹는데 밥그릇이 커 보여도 밥은 100g 정도 성인 밥 양의 반 고들빼기가 써서 약한 소금물에 3일 삭혀 (고추가루 액젓 파 마늘 생강 찹쌀가루풀 양파당 넣고 버물) 양파당 만들기는 양파 채썰어 물넣...

미국 OITF 행사로 포항 죽장연(된장)에서 포항시장 오뚜기회장 백반기행 허영만 펀스토랑 류수영 요리연구가 노영희 홍신애등 국외 저명인사 150명 야외식사로 후니킴세프가 요리를 선보이며(11월9일)전통 발효식품 된장을 세계로 전파했다 이날 미국 OITF 오너이자 창립자도 참석했는데 글로벌 관광 식음행사인 Outstanding in the field는 전세계 각나라에서 나는 생산물 소재로 식사하는 투어행사로 아시아에서는 일본이어 두번째로 포항 죽장연에서 열렸다 한다 동영상 편집할줄몰라 그대로 올려~ 포항 상사리 골짜기에 위치한 죽장연은 포항지역에서 생산하는 콩으로 자연과 세월 이외는 아무것도 안넣은 전통 명품발효식품 된장회사다 후니킴세프 요리 사진은 안찍었다해 아쉬웠다 (남동생은 죽장연 초대받아 형제카톡에 올린 사진 2장뿐 누나가 블로그 하는줄도 모름) https://jookjangyeon.net/ 국내산 된장 죽장연 - 죽장연 죽장연은 100% 지역에서 생산되는 콩과 고추를 지역 농협을 통해 매입해 원료로 사용하고 있으며, 200m 지하에서 끌어올린 물을 한번 더 정제하여 장을 담고 있습니다. jookjangyeon.net 오뚜기회사서 죽장연 된장으로 빠개장면을 봄한정판으로 출시하고 이어 빼개장 된장국 출시한 제품인데 빠개장뜻은 발효시킨 메주를 빠개 고추씨와 보리쌀넣고 만든 된장이란다 빠개장면은 황토서 키운 냉이와 새우 바지락이 들어...

생노 병 병 병 병 병... 오장이 다 병을 달고 살아도 웬만해선 병원 안 가는데 젤 자신있는 눈도 요즘 침침하여 안과에 가서 이것저것 다 검사해 보니 괜찮다네ㅎ 어제는 김장 나누어 반 하고 오늘은 컴켜고 뚫어지게 쳐다보며 간단한 아침식사 메뉴를 포스팅해봅니다 파프리카 먹기위해 구운 파프리카에 소고기 채소넣고 밥을 볶아서 넣으니 파프리카가 아삭아삭 단호박 스프와 같이 채소 과일은 유기농 잘 사서 농약 등 유해물질 제거하는 초음파 채소 과일 세척기 사용 작은 쌀식빵 구워 치즈 올리고 닭가슴살 채소과일 샐러드 소스없이 그냥 먹어 채소는 5가지 이상 색을 골고루 먹으라네 쌀머핀을 구워 치즈 넣고 닭가슴살(100g)은 쪄서 냉동시켜 나온 것을 해동 30분 해서 굽고 소스는 키위 반개만큼 파인애플도 같이 썰어 갈았는데 소금 단맛 신맛 추가하면 더 맛나 (소스로는 요거트소스 타르타르소스 오리앤탈소스 발사믹식초소스 케일 파인애플 소스 발효과일소스등 있는대로 해먹기도 하나 혈당에 신경쓰여 그냥도 잘 먹어) 방울토마토는 베란다서 딴 건데 끝물로 나온거라 작아 떡갈비 버거는 쌀머핀 굽고 한우 투풀 소고기를 양념 ( 간장 설탕 맛술 파 양파 마늘 쌀가루 조금) 많이 치대서 구워 머핀에 씨겨자 바르고 양상추 파인애플 치즈 고기 양파 올려 입 크게~~~ 큰 새우를 옆지기가 사와 새우에 밀가루 계란 빵가루 씌어 튀기고 양파 피클 계란 마요 겨자넣고 타르타르소...