안녕하세요. @ 자두의 생활요리입니다. 결혼할 때 혼수품 풍년압력솥 10인용을 가지고 있는데요 처음에는 터질까 봐 무섭기만 했지만 요즘은 너무 잘 써먹고 있답니다!! 이거면 오래 끓여야 하는 요리도 빠르고 맛있게 만들 수 있으니까 너무 편하고 좋아요 오늘은 풍년압력솥 삼계탕 만드는 방법 알려드려요 조리시간 25분 걸립니다 닭손질은 가위 하나로 해결 오늘 새벽 배송으로 생닭 850g 6660원에 구매했답니다!! 비싸서... 할인해야 손이 갈 정도예요 손질도 겁내지 마세요 잘 드는 주방가위 하나면 끝납니다 저희는 남편 혼자 먹어서 작은 걸 선호해요 그래야 가슴살도 남김없이 먹으니까요 450 500그램 영계도 혼자 먹기 그만이죠 확실히 연해요 날개 끝부분은 먹지 않는 부위라 가위로 관절을 잘라서 버려줍니다 목부위를 보면 지방층이 상당이 두꺼운데요 거기도 껍질을 벗겨버릴 거예요 그래야 국물도 깨끗하고 담백하겠죠? 꽁지 부분은 다 기름 덩어리입니다 주위에도 다 껍질과 노오란 지방층이라 가위로 오리듯 잘라주세요 징그러워서 그렇지 어렵지 않습니다 고무장갑 끼고 하시면 닭손질이 조금은 수월해질 거예요 저희집은 껍질을 벗겨서 만들어요 그래야 기름이 덜 뜨거든요 완벽하게 벗긴다 생각하지 마시고 껍질을 당겨가면서 대충 벗기면서 잘라주세요 다리에도 반스타킹 신겼습니다 아하하 유일하게 다리와 날개 등 쪽은 남기게 되더라고요 이제 안쪽까지 구석구석 깨끗하게 ...

안녕하세요. @ 자두의 생활요리입니다. 다리는 두개지요? 그러나 모두 저처럼 가슴살을 좋아하는 게 아니니 당연히 싸울 수밖에 없습니다 해결책은 냉동 닭다리 북채로 국물 닭볶음탕 만들기예요 1kg 한 봉지에 12개 들어있습니다 4인 기준 3개씩 어때요? 벌써부터 행복하신가요? 냉장 대비 훨씬 저렴하다 1kg에 12개 들어있음 출처 - 좌 쿠팡 / 우 홈플러스몰 저는 로켓프레시로 새벽 배송으로 받았는데요 2kg를 주문하면 1kg당 8,795원에 구매를 하게 되는 셈이라 고민 없이 두봉지로 샀어요 570원 저렴해지는 게 어디예요 홈플러스에서는 10,990원에 판매를 하고 있는데 가끔 할인하면 8,900원 정도에 구매 가능합니다 그러나...가끔이라는거....ㅠㅠ 냉장제품은 400g에 8,990원인 거 보이시죠? 물론 냉장이 더 맛있기는 합니다 그렇지만 양껏 많이 먹고 싶잖아요 해동만 잘한다면 똑같습니다 택배로 받았지만 드라이아이스 포장이 되어있기 때문에 꽝꽝 언 채로 받았어요 도축 이력까지 인증표시가 되어있네요 목우촌이니까!! 수입산 아니고 국내산입니다!! 제 글에서 2020년 포스팅을 보았는데 5천원대였는데 지금은 9천원이니까 물가 상승률이 장난 아니죠? 거의 100프로 오른 거예요!! 모든 냉동식품은 해동이 먼저입니다 해동만 충분하게 잘해도 맛의 차이가 크지 않아요!! 크기도 작지 않죠? 냉동 닭다리 해동 방법은 포장지 뒷면에도 나와있습...

안녕하세요. @ 자두의 생활요리입니다. 훈제오리 다이어트 식단을 하면서 제일 중요한 게 자기한테 맞는 음식을 찾는 거 같아요 일단 저는 비위가 약하고 물컹한거 잘 못 먹는 초딩입맛입니다 그래서 한 가지만 오래 먹을 수 있는 거 같아요 ㅠㅠ 닭가슴살은 맛없어서 못 먹겠고 훈제오리는 200g씩 소분 포장이 되어있어서 양 조절하기가 편해서 먹고 있어요 질리지 않게 매일 다양한 재료를 넣어보다가 자숙연근을 찾았답니다!! 자숙연근 1kg 2kg 대용량 주문 자숙연근은 삶은연근을 말합니다!! 그래서 따로 데치지 않고 바로 조리가 가능합니다 참 편리하죠? 그러나.... 2kg이 많다 싶으시다면 아닙니다 조림으로 해먹고 흑임자 소스 묻혀서 샐러드도 가능하고 튀겨도 먹고요 물론 저는 식단 하려고 산 거예요 홈플러스에서 300g 사서 우연히 넣어 먹었는데 아삭아삭한 그 맛에 홀딱 빠졌거든요 튀겨먹으면 정말 반할 거 같아요 출처 - 홈플러스몰 , 쿠팡 홈플러스 가격은 300g에 2990원입니다 100g당 997원이죠 그러나 2kg 대용량으로 구매를 하면 100g에 520원으로 거의 절반 가격으로 저렴해집니다 킬로당 배송비 포함해서 5200원이니 큰맘 먹고 주문을 했어요 대용량 주문에 앞서서 유통기한을 확인했는데요 제조일로부터 15개월을 확인했습니다 저는 거의 매일 먹으니까 상관없었어요 개봉하지 않으면 더더욱 보관에 문제없습니다 원산지는 중국..... 이...

안녕하세요. @ 자두의 생활요리입니다. 요즘 요거트 가격이 만만치 않죠? 저도 계산기를 두드려보니까 만들어 먹는 게 더 싸다는 생각이 들더라고요 저도 고르고 골라서 키친아트 요거트 메이커를 주문했는데요 1리터 용량이 한꺼번에 만들어지니까 너무 간편하고 좋더라고요^^ 저는 대박인 건 신맛이 안 나요!! 사과맛 플레인 요구르트를 넣었는데 사과맛이 은은하게 나서 너무 맛있어요 출처 - 쿠팡 주방 브랜드로 유명한 키친아트 요거트 메이커를 검색하면 이렇게 3가지가 있는데요 가격대도 다양하고 기능도 각기 다릅니다 청국장 발효 기능이 있는 디지털로 된 것 / 요거트만 만들어지는 수동인 대용량/ 유리컵 용기에 담아서 만들어지는 기계들이 세가지가 있어요 저는 컵은 추가 구매가 가능하지만 깨질까 봐 별로이고 청국장 기능은 쓰지도 않을 거니까 단순하게 한 가지 기능이 있는 것으로 선택했습니다 저는 쿠팡 마니아니까... 별로이면 반품하자!!는 생각에 로켓배송을 애용합니다 배송이 빠른 게 제일 장점이고요 물론 비닐에 배송이 왔는데 이렇게 이중 박스에 안쪽에 엄청 꼼꼼하게 포장이 되어있어서 찌그러짐 1도 없이 도착을 했습니다 구성품 궁금하시죠? 동영상으로 찍어두었습니다 스텐용기라 더 안심이 가더라고요 그러나!! 스텐은 첫 사용 전에 연마제 제거가 필수인 거 아시죠? 키친타월에 식용유를 묻혀서 힘을 줘서 닦아주면 되는데요 특히 가운데 이음새 부분에 많습니다 안...